独立学院食品科学与工程专业实践教学体系研究——以华中农业大学楚天学院食品科学与工程专业为例
本文关键词：独立学院食品科学与工程专业实践教学体系研究——以华中农业大学楚天学院食品科学与工程专业为例 出处：《大学教育》2014年17期 论文类型：期刊论文
【摘要】：针对独立学院食品科学与工程专业的特点及人才培养的目标和要求,探讨实践教学对提高其人才培养质量的重要性,构建了以目标体系、内容体系、管理体系、保障体系为核心的"四位一体"实践教学体系,为新形势下独立学院食品科学与工程专业人才培养模式的研究与改革提供一定的参考。
[Abstract]:According to the characteristics and talents of food science and engineering specialty of independent college training objectives and requirements, practice teaching to improve the quality of the importance of talent, to build the target system, content system, management system, security system as the core of the "four in one" practice teaching system, provide a reference for the research and the reform of personnel training mode of food science and engineering specialty of Independent College under the new situation.
【作者单位】： 华中农业大学楚天学院;
【基金】：湖北省教改项目:独立学院食品科学与工程专业实践教学体系研究(2012457);独立学院食品科学与工程专业人才培养模式的研究(2010342)
【分类号】：G642;TS20-4
【正文快照】： 食品科学与工程专业是一个注重实践性和应用性的专业,在人才培养方案中,实践教学环节所占比重较大。实践教学内容主要包括军事训练、社会实践、实验(实习)教学、科研训练、毕业论文(设计)等环节,这些实践教学环节的教学质量直接关系到人才培养的质量高低。随着我国食品工业规
【参考文献】
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【共引文献】
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4 Q，
本文编号：1342261
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