中英旅游高等教育比较研究

发布时间：2017-04-05 08:01

  本文关键词：中英旅游高等教育比较研究，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：随着我国旅游业的快速发展，旅游高等教育也随之取得了较大成绩。近年来，我国旅游高等教育虽然为旅游产业输送了大批专业人才，但与庞大的数量相比，旅游专业人才的质量却不容乐观，透过这一现象可以反映出我国旅游高等教育的质量水平还有望提高。从国内专家学者对我国旅游高等教育现状的分析中可以看出，，我国旅游高等教育在培养目标、课程设置、教学模式、师资队伍和质量保障方面都存在诸多问题，而这些问题都是直接影响我国旅游高等教育质量的主要因素。学者们还不断通过将我国旅游高等教育与国外进行比较，详细分析、找出差异并借鉴成功经验，以促进我国旅游高等教育的持续和健康发展。英国作为世界旅游业发达的国家之一，又以教育强国著称，其旅游高等教育也得到了蓬勃发展，但我国学者对英国旅游高等教育的研究很少，中英两国旅游高等教育的比较研究仍是空白。本文通过比较中英两国的旅游高等教育，寻找出差异并分析差异形成的原因及影响，再结合我国的实际情况，探索出适合的改进措施，以促进我国旅游高等教育的可持续发展。 本文首先分别介绍了中英两国旅游高等教育的发展历程及特点，再从培养目标、课程设置、教学模式、师资队伍和质量保障体系五个方面，详细阐述两国旅游高等教育的差异，并针对诸多差异分析差异形成的原因及影响。最后，结合我国的实际情况，从这五个方面入手，提出具体改进措施。我国旅游高等教育在发展的过程中，由于培养目标模糊等问题，导致课程设置、教学模式不合理的现象严重。因此要明确培养目标，在此基础上将课程设置趋于素质导向，采用注重能力培养的教学模式，还要打造一支双师型的师资队伍以确保教学的有效开展。保障教育质量最关健的因素在于要创建一套科学的质量保障体系，旅游高等教育只有在质量得以保障的基础上，才能为旅游业培养出高质量的、市场所需的专业人才。
【关键词】：中国旅游高等教育 英国旅游高等教育 比较研究
【学位授予单位】：辽宁师范大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2014
【分类号】：F590-4;G649.1
【目录】：

• 摘要4-5
• Abstract5-9
• 第一章 导论9-19
• 一、 研究背景与选题依据9-11
• （一） 研究背景9-10
• （二） 选题依据10-11
• 二、 研究进程与文献回顾11-15
• （一） 国内研究状况11-13
• （二） 国外研究状况13-15
• 三、 研究内容与论文框架15-17
• （一） 研究内容15-16
• （二） 论文框架16-17
• 四、 研究方法与研究意义17-19
• （一） 研究方法17
• （二） 研究意义17-19
• 第二章 中英旅游高等教育的产生及其发展19-30
• 一、 中国旅游高等教育的产生及其发展19-23
• （一） 中国旅游高等教育的产生19
• （二） 中国旅游高等教育的发展19-21
• （三） 中国旅游高等教育的特点21-23
• 二、 英国旅游高等教育的产生及其发展23-30
• （一） 英国旅游高等教育的产生23
• （二） 英国旅游高等教育的发展23-26
• （三） 英国旅游高等教育的特点26-30
• 第三章 中英旅游高等教育的对比分析30-47
• 一、 中英旅游高等教育的差异性分析30-43
• （一） 培养目标的差异性30-32
• （二） 课程设置的差异性32-36
• （三） 教学模式的差异性36-38
• （四） 师资队伍的差异性38-39
• （五） 质量保障体系的差异性39-43
• 二、 差异的成因及其影响43-45
• （一） 差异的成因43-44
• （二） 差异的影响44-45
• 三、 中英旅游高等教育对比分析的结论45-47
• 第四章 我国旅游高等教育改革的对策思考47-53
• 一、 进一步明确培养目标47-48
• 二、 建立素质导向的课程体系48-49
• 三、 注重能力培养的教学模式49-50
• 四、 打造双师型的师资队伍50-51
• 五、 创建科学的质量保障体系51-53
• 第五章 结论与展望53-55
• 一、 研究结论53
• 二、 研究不足53
• 三、 展望53-55
• 参考文献55-59
• 附录 A 旅游专业学生的调查问卷59-60
• 附录 B Questionnaire for students majoring in tourism60-62
• 附录 C 旅游专业教师的调查问卷62-63
• 附录 D Questionnaire for tourism professional teachers63-65
• 致谢65

  本文关键词：中英旅游高等教育比较研究，由笔耕文化传播整理发布。

本文编号：286716