食品微生物学网络课程的设计研究

发布时间：2017-07-07 08:19

  本文关键词：食品微生物学网络课程的设计研究

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【摘要】：通过建立网络课程蓝图、搜集专业信息资料、细化设计操作合理编制脚本、选择适用开发工具以及必要的修改调整,设计出食品微生物学高质量网络课程,实现了讲授内容抽象与形象的有机融合,交互式的在线学习和有效信息反馈的教学情境使教与学两方面都取得满意的效果。
【作者单位】： 盐城师范学院生命科学与技术学院;
【关键词】： 食品微生物学 网络课程 教学信息化
【基金】：盐城师范学院校级科研项目(13YCTCJY042,6142083080)
【分类号】：G434;TS20-4
【正文快照】： 民以食为天,食以安为先。“食品微生物学”是预防医学专业、食品科学与工程专业、食品质量与安全等专业的一门重要专业课,也是生物技术、生物工程等专业的一门方向选修课程,对食品卫生质量控制起着非常重要的作用,其主要研究与食品有关的微生物以及微生物与食品之间的关系[1]

【共引文献】

中国博士学位论文全文数据库 前10条

1 谷志忠;专门用途英语课程教学设计研究[D];上海外国语大学;2010年

2 刘翔;汉字生成系统构建探索[D];西南大学;2011年

3 李凤英;代理签名技术在远程教育中的应用模型及实现研究[D];华东师范大学;2011年

4 赵可云;教育技术实验研究方法的理论与实践研究[D];东北师范大学;2011年

5 陶凤翔;高校数字化学习与师生共同发展[D];湖南师范大学;2011年

6 梁林梅;教育技术学视野中的绩效技术研究[D];华南师范大学;2004年

7 钟志贤;面向知识时代的教学设计框架[D];华东师范大学;2004年

8 陈晓慧;关于教育信息化的文化审视[D];东北师范大学;2005年

9 张一春;高校教师ET能力发展模式研究[D];南京师范大学;2005年

10 刘成新;整合与重构：技术与课程教学的互动解析[D];南京师范大学;2006年

【相似文献】

中国期刊全文数据库 前10条

1 赵瑞兰;李远钊;张培正;;预测食品微生物学概述及应用[J];中国食品卫生杂志;2006年05期

2 聂凌鸿;赵希荣;王辉;王志芳;;提高食品微生物学实验教学效果的几项措施[J];科技信息(学术研究);2007年30期

3 邵信儒;孙海涛;徐晶;;食品微生物学教学方法改进与实践[J];通化师范学院学报;2009年02期

4 夏雨;田丰伟;赵建新;陈海琴;陈卫;张灏;;食品微生物学实验教学改革的探索与实践[J];科技创新导报;2009年34期

5 冯美琴;;“食品微生物学”实验教学的改革与实践[J];中国电力教育;2010年03期

6 潘敏;;高职食品微生物学实验教学改革探索[J];潍坊教育学院学报;2010年03期

7 陈今朝;刘达玉;;食品微生物学课程教学改革与实践[J];教育与教学研究;2010年06期

8 张税丽;;浅议多媒体课件在《食品微生物学》教学中的应用效果[J];广西轻工业;2010年06期

9 高玉荣;王颖;郭德军;王长远;王欣;;食品微生物学理论教学研究与实践[J];黑龙江科技信息;2010年32期

10 杨洋;;探讨“食品微生物学”实验课教学的改革[J];科教文汇(下旬刊);2010年11期

中国重要会议论文全文数据库 前1条

1 伍国明;;发挥网络资源优势的《农业与食品微生物学》课堂教学创新[A];中国教育技术协会2004年年会论文集[C];2004年

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本文编号：529450