基于物联网架构的学校食品安全体系的研究
本文关键词:基于物联网架构的学校食品安全体系的研究,由笔耕文化传播整理发布。
【摘要】:学校食品安全关系到学生的健康、正常的教学秩序和社会的稳定。本文将物联网体系架构和物联网关键技术应用在学校食品安全体系构建中,以数据采集和现代自动识别技术、数据库技术、通信技术等为技术支撑,建立学校食品生产供应链追溯体系和食品安全监控与管理体系,将食品供应的各个环节实现可感知、互联互通,进而保证学校食品质量安全控制。
【作者单位】: 广东轻工职业技术学院;
【关键词】: 物联网 关键技术 食品安全 学校
【基金】:广东省高等学校优秀青年教师培养计划资助项目(Yq2013186) 广州市教育科学“十二五”规划课题(12A160)
【分类号】:TP391.44;TN929.5;G474
【正文快照】: 0引言学校食品安全是社会各界关注的一个重要、特殊、敏感、热点问题,关系到学生的健康、正常的教学秩序和社会的稳定。但是,现阶段学校食品质量安全控制与管理体系比较落后,缺乏有效的食品监管措施,而且食品供应链的环节较多,所以建立有效的学校食品安全体系势在必行。同时,
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本文编号:425254
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