重庆某高校学前教育专业大学生营养知识-态度-行为调查

发布时间：2017-12-31 07:20

  本文关键词：重庆某高校学前教育专业大学生营养知识-态度-行为调查　出处：《陕西学前师范学院学报》2017年04期 　论文类型：期刊论文

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【摘要】：为了解某高校学前教育专业大学生营养知识、营养态度和营养行为现况,指导学前教育专业学生合理饮食及为营养课程改革提供科学依据,同时也为学前教育专业学生将来从事幼儿食育教育打下坚实的理论和实践基础,以查阅文献及专家讨论的方式自行设计问卷,以班级为单位随机整群抽6个班大学生进行问卷调查,发现学前教育专业学生营养知识水平较低,在改变不良饮食行为的态度上不积极,三餐进食不规律及膳食结构不合理普遍存在。鉴于学前教育专业学生营养知识、态度和行为不容乐观,应将儿童营养相关课程纳入幼儿教师培养方案,并通过各种措施改善学前教育学生营养素养,通过提高自身营养素养,为将来入职后更好的进行幼儿食育教育,改善幼儿营养状况打下基础。
[Abstract]:To understand a university preschool education specialized students nutrition knowledge, attitude and behavior status of nutrition nutrition guidance, students majoring in preschool education and curriculum reform is a reasonable diet nutrition to provide a scientific basis, but also for the students majoring in preschool education in the future children's food education education and lay a solid foundation in theory and practice, by consulting literature and experts to discuss the way a self-designed questionnaire to the class as a unit of random cluster pumping 6 college students conducted a questionnaire survey found that students majoring in preschool education of nutrition knowledge level is low, not actively changing unhealthy eating behavior, irregular eating meals and unreasonable dietary structure exists. In view of preschool education major students' nutrition knowledge, attitude and the behavior is not optimistic, the children's nutrition related courses included in the training program of preschool teachers, and through a variety of measures to improve the preschool education students camp Raising literacy, by improving their nutritional quality, is the foundation for better infant feeding education and improving the nutritional status of children in the future.

【作者单位】： 重庆第二师范学院学前教育学院;
【分类号】：G61-4;G655.5
【正文快照】： 大学生是社会的一个特殊群体,是未来推动社会进步的栋梁之才。大学生身体素质和健康状况将影响国家的建设和发展。饮食行为是影响大学生身体素质和健康状况的重要因素之一。学前教育专业大学生是将来从事幼儿教育的主体人群,他们的营养素养是将来开展幼儿食育教育的关键。然而

【参考文献】

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【共引文献】

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