旅游酒店管理专业茶艺课程的建设探究

发布时间：2019-04-11 21:11

【摘要】：随着经济的迅猛发展,人们不再满足于物质消费,人们对生活品质的要求不断提升,饮茶逐渐成为大众化风靡的品质生活的追求,由此市场上对于茶艺师的需求量不断增加,旅游酒店管理专业根据市场需求,开设茶艺课程,重视茶艺人员的培养。文章主要针对旅游酒店管理专业的茶艺课程进行分析,分析茶艺课程教学中的问题,对茶艺课程教学的实践过程进行分析,然后提出促进茶艺课程教学的对策,改善旅游酒店管理专业茶艺课程的建设条件。
[Abstract]:With the rapid development of the economy, people are no longer satisfied with material consumption, people's requirements for the quality of life continue to improve, tea drinking has gradually become the popular pursuit of quality life, thus the market demand for tea artists is increasing. Tourism hotel management specialty according to market demand, set up tea art course, attach importance to the cultivation of tea art personnel. This article mainly analyzes the tea art course of tourism hotel management specialty, analyzes the problems in the tea art course teaching, analyzes the practice process of the tea art course teaching, and then puts forward the countermeasures to promote the tea art course teaching. Improve the construction conditions of tea art courses in tourism hotel management specialty.
【作者单位】： 重庆商务职业学院餐饮旅游学院;
【基金】：重庆市教育委员会教研教改课题(项目编号:163275)
【分类号】：G712.3

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