高等职业院校旅游管理专业实践教学体系研究

发布时间：2021-07-28 00:27

　　随着旅游需求品质化日益凸显,旅游人才的素质要求相应提高。高等职业院校（简称“高职院校”）作为培养高素质旅游技术技能人才的主阵地,实践教学体系难以与旅游市场需求相对接。本文旨在对现有高职院校旅游管理专业实践教学体系进行完善、优化,以期提高旅游技术技能人才的综合职业能力,真正满足旅游行业人才需求,不断推动旅游职业教育高质量发展。旅游管理专业实践教学体系是运用系统的方法,围绕旅游管理专业人才培养目标,科学开发并合理安排以职业能力为导向的专业实训、实习等活动,由目标、内容、保障、评价等要素构成的有机整体。本文采用文献法、调查研究法和统计分析法,分别对旅游技术技能人才质量需求情况和高职院校旅游管理专业实践教学体系现状进行调查,从而分析旅游技术技能人才供给与需求的矛盾之处,发现高职院校旅游管理专业实践教学体系存在的问题,以系统论、能力本位理论、建构主义理论、行动导向教学理论等为指导,从实践教学目标、实践教学内容、实践教学师资、实践教学基地和实践教学评价等方面提出相应的优化策略。旅游技术技能人才质量需求和5所高职院校的问卷调查表明,旅游管理专业学生的实践能力与行业需求尚不适应,旅游行业发展形势对技术... 

【文章来源】：河北师范大学河北省

【文章页数】：74 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

高职院校旅游管理专业实践教学文献发表年度趋势

14图2.1旅游企业类型分布情况（1）人才类型结构需求现状调查显示（图2.2），旅行社样本中现阶段最为需求的岗位首寻旅游产品销售人员”，其平均综合得分4.29分最高；其次是“计调员”；排在第三位的是“导游员”；其余选项中“旅游产品设计人员”、“前台接待员”和“定制旅游师”平均综合得分相对较高。相应地，旅行社样本认为高职院校旅游管理专业毕业生能够胜任的岗位首选也是“旅游产品销售人员”，其平均综合得分4.52分最高；其次是“导游员”；排在第三位的是“计调员”，其余选项中“前台接待员”平均综合得分较高。总体来说，高职院校旅游管理毕业生基本符合旅行社现阶段对于旅游产品销售人员、计调员和导游员的用人要求，一定程度上能够填补这些岗位需求量的缺额；另一方面，旅行社对于旅游产品设计人员和定制旅游师有较高的需求量，这与高职院校旅游管理专业毕业生在该胜任岗位中出现的较低得分形成鲜明对比，说明高职院校旅游管理毕业生的综合能力很难满足旅游产品设计人员和定制旅游师的要求，类似岗位大多要求更高层次的学历水平。图2.2旅行社需求岗位与高职胜任岗位对比图

14图2.1旅游企业类型分布情况（1）人才类型结构需求现状调查显示（图2.2），旅行社样本中现阶段最为需求的岗位首寻旅游产品销售人员”，其平均综合得分4.29分最高；其次是“计调员”；排在第三位的是“导游员”；其余选项中“旅游产品设计人员”、“前台接待员”和“定制旅游师”平均综合得分相对较高。相应地，旅行社样本认为高职院校旅游管理专业毕业生能够胜任的岗位首选也是“旅游产品销售人员”，其平均综合得分4.52分最高；其次是“导游员”；排在第三位的是“计调员”，其余选项中“前台接待员”平均综合得分较高。总体来说，高职院校旅游管理毕业生基本符合旅行社现阶段对于旅游产品销售人员、计调员和导游员的用人要求，一定程度上能够填补这些岗位需求量的缺额；另一方面，旅行社对于旅游产品设计人员和定制旅游师有较高的需求量，这与高职院校旅游管理专业毕业生在该胜任岗位中出现的较低得分形成鲜明对比，说明高职院校旅游管理毕业生的综合能力很难满足旅游产品设计人员和定制旅游师的要求，类似岗位大多要求更高层次的学历水平。图2.2旅行社需求岗位与高职胜任岗位对比图


本文编号：3306825