浅谈任务教学法在茶艺技能课堂教学中的应用

发布时间：2021-08-15 04:47

　　随着教学改革的不断深入,我国越来越重视培养学生实践应用能力。教师要不断更新教学理念和教学模式,才能科学合理的改进传统教学课堂,融入新型教学手段。实践证明,任务教学法可以促进茶艺技能课堂教学效率与教学质量,因此,教师要深入了解任务教学法特点,根据学生需要改进和完善传统茶艺教学课堂,这样才能不断培养具有创新能力、实践能力的人才。而且随着信息技术的不断发展,教师可以利用信息技术展开任务教学法,这样教学不但符合学生发展特点,也符合社会需求。本文首先讲述传统茶艺技能教学课堂中的不足;其次,分析任务教学法在茶艺技能教学课堂中的实施步骤;最后,阐述任务教学法在茶艺技能课堂教学中的应用,并以龙井茶为例,讲述如何将任务教学法融入到茶艺技能课堂教学中,希望可以为茶艺技能教学课堂奠定基础,从而培养学生的实践技能和创新能力。 

【文章来源】：福建茶叶. 2020,42(10)

【文章页数】：2 页

【文章目录】：
1 传统茶艺技能教学课堂中的不足
2 任务教学法在茶艺技能教学课堂中的实施步骤
    2.1 提出相关任务并对任务展开分析
    2.2 尝试进体操作并进行相关思考
    2.3 总结相关任务完成情况
3 任务教学法在茶艺技能教学中的应用
    3.1 做好课前准备工作
    3.2 巧妙设计教学任务
        3.2.1 选择相关茶具
        3.2.2 掌握冲泡要素
        3.2.3 学习相关冲泡技巧
        3.2.4 具体实时冲泡流程
    3.3 预留课后任务帮助学生巩固复习
4 结语


【参考文献】：
期刊论文
[1]“1+X证书”课证融通背景下《茶席设计》课程设计与教学实践研究[J]. 廖若羽.  中国多媒体与网络教学学报(中旬刊). 2020(02)
[2]互联网背景下茶艺课程教学融入创新教育分析[J]. 郭力嘉.  度假旅游. 2019(01)
[3]中高职衔接酒店管理专业茶艺课程创新研究与实践[J]. 王渔.  福建茶叶. 2017(02)
[4]基于工作过程系统化的茶艺课程开发与设计[J]. 邓菲.  亚太教育. 2016(34)
[5]应用型高职院校《茶艺》课程实践教学[J]. 钟真.  中外企业家. 2016(29)



本文编号：3343880