京津冀乳制品冷链物流效率与影响因素研究

发布时间：2017-12-27 00:03

  本文关键词：京津冀乳制品冷链物流效率与影响因素研究　出处：《中国畜牧杂志》2017年11期 　论文类型：期刊论文

  更多相关文章： 京津冀 乳制品冷链物流 技术效率 DEA-Tobit模型 影响因素

【摘要】：本文基于京津冀地区具有代表性的14家乳制品企业的调研数据,运用DEA-Tobit模型对京津冀乳制品冷链物流技术效率及其主要影响因素进行分析,以了解当前京津冀乳制品冷链物流发展情况及面临的主要问题。研究表明:2016年京津冀地区乳制品冷链物流综合技术效率均处于较高水平,平均值为95.3%,无效率因素占4.7%。在影响京津冀乳制品冷链物流效率的因素中,低温乳制品加工倾向和冷链仓储成本的影响最为显著,且为正向影响;此外,企业冷库冷藏能力、冷链运输成本和企业管理能力也对乳制品冷链物流的发展具有一定的正向影响;企业冷藏运输能力是制约乳制品冷链物流效率提升的主要因素。
[Abstract]:In this paper, based on the survey data of Beijing Tianjin Hebei region has 14 dairy enterprises representative, using DEA-Tobit model to analyze the factors of technical efficiency of cold chain logistics of dairy products in Beijing Tianjin Hebei and its main influence, in order to understand the current dairy Tianjin cold chain logistics development situation and main problems. The research shows that the comprehensive technical efficiency of the cold chain logistics of dairy products in Beijing, Tianjin and Hebei in 2016 is at a high level, the average value is 95.3%, and the inefficiency factor accounts for 4.7%. The influence factors of the Beijing Tianjin Hebei dairy product cold chain logistics efficiency, effect of low temperature dairy processing tendency and cold chain storage cost is the most significant, and the effect is positive; in addition, enterprises in cold storage capacity, cold chain transportation cost and enterprise management ability also had a positive effect on the development of dairy products cold chain logistics enterprise; refrigerated transport capacity is the main factor restricting the dairy product cold chain logistics efficiency.
【作者单位】： 北京农学院经济管理学院;
【基金】：2016年度国家社科基金青年项目(16CGL037) 2014年度国家自然科学基金面上项目(71473019) 2013年度国家自然科学基金面上项目(71373025) 北京市属高等学校高层次人才引进与培养计划项目(CIT&TCD20170310) 北京市奶牛创新团队(BAIC06-2017) 北京农学院大北农青年教师科研基金(15SK001) 2017年北京农学院学位与研究生教育改革与发展项目
【分类号】：F252;F426.82
【正文快照】： 生教育改革与发展项目京津冀乳业作为农业现代化发展的组成部分和三地农业协同发展的核心产业之一,在京津冀协同发展战略中具有重要的地位,其中乳业冷链物流发展是促进京津冀乳制品产业更新升级、乳制品优化提升的关键。京津冀地区作为我国经济发展的新增长极和物流现代化示范

【相似文献】

相关期刊论文 前10条

1 汪子琳;冷链物流面临四大问题[J];中国物流与采购;2005年07期

2 王科;让冷链物流“热”起来——访北京物资学院物流系主任邬跃教授[J];中国物流与采购;2005年07期

3 陆刚;冷藏、保温车:冷链物流的宠儿[J];中国物流与采购;2005年07期

4 尹健;;冷链物流市场刍议[J];现代经济信息;2006年11期

5 勾宏图;;提供一流装备 服务冷链物流[J];中国物流与采购;2006年01期

6 谢五洲;刘会林;;成功管理 冷链物流[J];中国市场;2006年10期

7 韩宇红;;发展我国冷链物流的对策研究[J];农产品加工(学刊);2006年06期

8 ;《冷链物流技术与管理规范》制订工作正式启动[J];制冷技术;2006年02期

9 王强;段玉权;詹斌;万桂林;;国外冷链物流发展的主要做法与经验[J];物流技术与应用;2007年02期

10 刘铁男;;民航参与冷链物流的战略选择[J];金融经济;2007年08期

相关会议论文 前10条

1 赵苏;;农产品冷链物流发展政策措施研究[A];商品学发展与教育高级论坛暨中国商品学会第十二届学术研讨会论文集[C];2009年

2 匡敏;;我国冷链物流发展思路[A];中国制冷学会2009年学术年会论文集[C];2009年

3 范学谦;;试析我国冷链物流存在问题与对策[A];第五届中国中部商业经济论坛论文集[C];2011年

4 周然;;我国水果冷链物流现状与对策[A];第六届全国食品冷藏链大会论文集[C];2008年

5 杨松夏;陆华忠;吕恩利;郭嘉明;许锦锋;;探析我国果蔬冷链物流发展对策[A];中国农业工程学会2011年学术年会论文集[C];2011年

6 林朝朋;许晓春;刘广海;;李子冷链物流品质安全与管理研究[A];第八届全国食品冷藏链大会论文集[C];2012年

7 牛雅娟;;中国医药冷链物流研究综述[A];中国商品学会第十五届学术论坛论文集[C];2013年

8 章镛初;;我国冷链物流行业发展的分析与展望[A];上海市制冷学会2011年学术年会论文集[C];2011年

9 谭凯峰;张晓东;王佼;;我国铁路冷链物流发展探讨[A];中国制冷学会2009年学术年会论文集[C];2009年

10 苏永玲;;我国冷链物流行业发展现状及对策研究[A];第六届全国食品冷藏链大会论文集[C];2008年

相关重要报纸文章 前10条

1 记者 谢慧敏邋实习生 刘艳美 通讯员 石建跃;组建华中最大冷链物流企业[N];湖北日报;2007年

2 庄翔;冷链物流发展中存在的几个问题[N];现代物流报;2006年

3 本报记者 阎密;冷链物流 方兴未艾[N];国际商报;2007年

4 本报记者 栾国揕;荣庆携巨资谋霸冷链物流[N];国际商报;2007年

5 王乐民;我国药品冷链物流发展滞后[N];健康报;2007年

6 吴清;我国冷链物流标准蹒跚起步[N];现代物流报;2008年

7 杨紫;冷链物流不再“冷”[N];现代物流报;2008年

8 赵剑峰邋张哲;麦当劳冷链物流的启示[N];现代物流报;2008年

9 吴清;安得物流：冷链物流竞风流[N];现代物流报;2008年

10 杨新华;冷链物流市场亟须发展[N];现代物流报;2008年

相关博士学位论文 前3条

1 鲍长生;冷链物流运营管理研究[D];同济大学;2007年

2 吕裔良;基于成长期的中国乳制品产业发展研究[D];东北林业大学;2008年

3 付宝森;中国乳制品安全规制研究[D];辽宁大学;2011年

相关硕士学位论文 前10条

1 周燕;冷链物流质量控制研究[D];兰州理工大学;2009年

2 刘涛;药品冷链物流系统安全性评价[D];大连海事大学;2011年

3 孙小婷;中国冷链物流模式选择与发展对策研究[D];东北农业大学;2011年

4 张晓华;江西省铁路冷链物流发展战略研究[D];华东交通大学;2011年

5 喻庆芳;生鲜农产品国际冷链物流网络节点选址优化与风险评价研究[D];昆明理工大学;2015年

6 宋洁;基于供应链管理的RFID技术在冷链物流中的应用研究[D];大连交通大学;2015年

7 何琴飞;考虑道路畅通状况的冷链物流配送优化问题[D];大连海事大学;2015年

8 闫芳园;考虑三级货损的冷链物流配送中心选址研究[D];大连海事大学;2015年

9 任艳宏;我国航空冷链物流发展问题研究[D];对外经济贸易大学;2015年

10 张晋;边远群岛冷链物流网络节点选址与优化[D];大连海事大学;2015年

，

本文编号：1339388