食品快检实验室资质认定评审的探讨

发布时间：2018-05-02 02:58

  本文选题：食品安全 + 食品快检实验室　； 参考：《食品安全质量检测学报》2017年03期

【摘要】：随着国家食品药品监督管理总局关于食品快检的系列文件出台,快速检测成为食品安全监管的重要手段,食品快检实验室的建设及管理日臻重要。目前,监管方面的食品快检一般是由县级食品药品监管部门下属的基层监管所承担,普遍现象是技术力量薄弱,对食品快检实验室的质量管理有欠缺,无法通过食品检验机构的资质评审,出具的快检数据不能直接作为行政处罚的依据,不能直接用于监管执法;另一方面,已经取得资质的食品检验机构注重于以标准方法进行检验,而大部分的快检方法是非标方法,快检项目未纳入已获批准的检验能力范围内,所出具的快检数据同样不能直接作为行政处罚的依据。针对以上不足,本文以检验检测机构资质认定评审准则(2016版)的要求为主线,对食品快检实验室的现状进行探讨,评估快检实验室通过食品检验机构资质评审的关键技术点,旨在使快检实验室能通过食品检验机构资质评审,出具的快检数据能被基层食品安全的监管执法直接采用。
[Abstract]:With the introduction of the General Administration of Food and Drug Administration on the rapid inspection of food , rapid detection has become an important means of food safety supervision , and the construction and management of the food inspection laboratory is becoming more and more important . At present , the general phenomenon is that the quality management of the food inspection laboratory is not directly used as the basis for administrative punishment .

【作者单位】： 福建省龙岩市食品药品检验检测中心;
【分类号】：TS201.6;F203

【参考文献】

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【共引文献】

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【二级参考文献】

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本文编号：1832091