基于手机APP的食品质量安全管理平台研究

发布时间：2018-07-25 17:44

【摘要】：在利益驱动以及食品监管不力等客观大背景下,我国食品质量安全事件频发。通过建立手机新媒体平台,将食品质量安全事件查询、检验、投诉和监管等主要功能移植到手机APP上,发生食品质量安全事件时,及时公开相关信息,并建立专项渠道收集合理化建议,对有效投诉进行奖励,鼓励公众积极参与食品质量安全监控,从而达到提高公众的食品安全意识和健康水平,增强食品企业诚信观念,从而达到保障食品质量安全的目的。
[Abstract]:Under the background of interest-driven and ineffective food supervision, food quality and safety incidents occur frequently in China. Through the establishment of a new mobile media platform to transplant the main functions of food quality and safety events inquiry, inspection, complaint and supervision into the mobile phone APP, when food quality and safety incidents occur, timely disclosure of relevant information is made public. And set up special channels to collect rational suggestions, reward effective complaints, encourage the public to participate actively in food quality and safety monitoring, so as to improve the public's awareness of food safety and health, and enhance the concept of good faith in food enterprises. In order to ensure the quality and safety of food.
【作者单位】： 河南科技学院新科学院;郑州科技学院食品科学与工程系;南阳师范学院生命科学与技术学院;
【基金】：河南省高等学校重点科研项目(16A550014) 河南省科技攻关项目(172102310240)
【分类号】：F203

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