顶岗实习背景下高职酒店管理专业实习教学改革新模式的研究与探索

发布时间：2018-03-18 00:16

  本文选题：顶岗实习　切入点：高职　出处：《教育与职业》2012年18期 　论文类型：期刊论文

【摘要】：周口职业技术学院酒店管理专业紧紧围绕高素质高技能人才培养目标,与酒店合作共同设计并实施了这一顶岗实习背景下的高职酒店管理专业实习教学改革新模式。文章分析了目前高职酒店管理专业人才培养中存在的问题,介绍了实习教学新模式构建与实施,指出了饭店管理专业进行便于学生掌握技能的实习教学新模式改革的启示,并提出了希望。
[Abstract]:The hotel management major of Zhoukou Vocational and Technical College closely revolves around the goal of cultivating high quality and high skill talents. This paper designs and implements the new teaching reform model of hotel management specialty practice in higher vocational colleges under the background of this practice in cooperation with hotels. The article analyzes the problems existing in the training of hotel management professionals in higher vocational colleges at present. This paper introduces the construction and implementation of the new mode of practice teaching, points out the enlightenment of the reform of the new mode of practice teaching which is convenient for students to master the skills of hotel management major, and puts forward the hope.
【作者单位】： 周口职业技术学院;
【分类号】：F719-4

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