高职“前厅客房服务与管理”精品课程建设与改革

发布时间：2018-07-03 02:51

  本文选题：前厅客房服务与管理 + 精品课程　； 参考：《教育与职业》2012年14期

【摘要】：高职"前厅客房服务与管理"课程应紧紧围绕社会需求,明确高职旅游类人才培养目标。针对饭店实际需要,结合高职教学要求、国家职业资格要求以及学生职业生涯发展轨迹,从内容体系到教学模式进行创新和改革。文章就"前厅客房服务与管理"省级高职精品课程建设与改革的一些实践性做法做了全面的总结,供广大教育工作者参考。
[Abstract]:The course of "Room Service and Management in Front Office" in higher vocational colleges should focus closely on the social demand and clarify the training objectives of tourism talents in higher vocational colleges. In view of the actual needs of the hotel, combining with the teaching requirements of higher vocational education, the national professional qualification requirements and the career development track of students, innovation and reform are carried out from the content system to the teaching mode. This paper makes a comprehensive summary of some practical practices in the construction and reform of the high-quality courses of "Room Service and Management in the Front Room" for the reference of the vast number of educators.
【作者单位】： 重庆教育学院教务处;
【分类号】：F719-4

【参考文献】

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【共引文献】

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【二级参考文献】

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本文编号：2092065