我国酒店家具的风格与功能研究

发布时间：2020-04-15 04:59

【摘要】： 本论文主要运用分类法进行研究,在对酒店类型、酒店功能区域、客房类型进行分类的基础上,结合目前国内酒店的个案,从个别到一般、理论到实践,展开对酒店家具风格、酒店功能区家具设计以及客房家具设计的理论分析和设计实践。主要结论如下: 1.不同酒店类型在酒店家具风格的选择上具有不同的偏向:城市商务酒店和会议会展酒店对于家具风格的选择偏向较为端庄、大气、成熟的风格;经济型酒店往往选择功能性突出的现代风格;旅游景区酒店更多关注地方和民族特色;娱乐休闲酒店由于主题范围广泛,其对于风格的选择非常多,但总体而言更偏向于具有某种特别体验效果的风格种类;度假酒店的家具常用具有自然特点的风格;部分城市精品酒店着重从城市历史文化上进行挖掘;设计酒店突出前卫,并且还具有明显的无法确定风格的独特性。 2.酒店不同功能区域对家具设计的要求:1)家具种类最丰富的区域是客房区;2)在酒店中运用最多最广泛的家具种类是坐具和桌、几类;3)边桌、边柜主要集中在门厅和走道空间,该类家具除了具有装饰作用外,同时还承担了引导流线的功用;4)客房区、餐饮区和后场区对家具的功能性要求较高,需要在人体工程学、动作研究等方面进行深入研究。 3.床的尺寸在很大程度上决定了客房类型;提出了客房家具设计需要结合新的科技的发展方向。 4.最后,笔者结合理论进行了城市会议型酒店的客房及中餐厅的现代风格家具设计和客房的灵活性床箱概念设计实践。并总结出8条酒店家具设计趋势。
【图文】：

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生间等当时国际上尚属先进的设备。这一阶段可说是中国从西方引进现代酒店业的学习期。例如：1906年建于上海外滩的汇中饭店（现名上海和平饭店南楼）（见图1-1）。它6层高，内装上海最早使用的电梯，建筑风格为文艺复兴风格，至今仍是外滩建筑群体中富有特色的建筑。还有1928年落成的上海和平饭店（原名沙逊大厦）（见图1-2）高14层，客房252间，由公和洋行（Palmer&Turner）设计，堪称当时国际一流的大饭店。其建筑风格受芝加哥学派影响，反映了西方从折衷主义过渡到现代主义的特点。在朝向黄浦江景观最好的一面，布置了九套豪华套间，每套由卧室、会客室、餐室、衣帽间、箱子间及两套卫生间组成。室内设计分别表现中、英、美、法、德、印度等九种不同国家风格，既迎合客人猎奇的心理

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内装上海最早使用的电梯，建筑风格为文艺复兴风格，，至今仍是外滩建筑群体中富有特色的建筑。还有1928年落成的上海和平饭店（原名沙逊大厦）（见图1-2）高14层，客房252间，由公和洋行（Palmer&Turner）设计，堪称当时国际一流的大饭店。其建筑风格受芝加哥学派影响，反映了西方从折衷主义过渡到现代主义的特点。在朝向黄浦江景观最好的一面，布置了九套豪华套间，每套由卧室、会客室、餐室、衣帽间、箱子间及两套卫生间组成。室内设计分别表现中、英、美、法、德、印度等九种不同国家风格，既迎合客人猎奇的心理，又显示饭店高贵的身份，如今，它们仍是和平饭店的经营特色之一。［1］图 1-1 上海汇中饭店图 1-2 上海和平饭店（图片来自《中国近代建筑史》）（图片来自《中国近代建筑史》）在这一阶段
【学位授予单位】：南京林业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2009
【分类号】：F719

【引证文献】