中国三星级酒店转型模式研究

发布时间：2020-08-26 13:16

【摘要】： 伴随着中国经历奥运迎来世博的阶段,除去2008到2009年的全球金融危机因素影响,国内酒店业也呈现出了明显的上升态势。到2007年底,全国星级酒店总量已达到13583家,客房总数为157.38万间,全年营业收元入总额为1647.03亿元。其中,三星级酒店共有5307家,客房总数为64.76万家,营业收入为5197600万元。改革开放的几年间,三星级酒店满足了当时人们尝试新鲜事物和享受酒店综合服务的需求,从试点阶段到“淘金”成功,仅仅用了短短几年的时间。随后更多的三星级酒店进入市场,扩张的升级和加速最终导致了现在三星级酒店相对过剩的状况。同时,三星级酒店自身存在很多问题:成立较早、产权不明晰、设施相对陈旧、硬件的功能配置不尽科学、管理理念落后、员工技能不高,成本控制不力等。随着酒店业国内竞争国际化,国际竞争国内化发展趋势,作为中国酒店业内数量甚为庞大的三星级酒店业,其主要两大竞争对手是高端酒店以及经济型酒店,为了市场应对竞争,三星级酒店业急需改善目前的经营状况、提高盈利能力和增强竞争力,也即到了需要转型的阶段。本文在对国内外酒店业理论的梳理和对三星级酒店发展现状及存在问题的基础上,阐述了三星级酒店的几种可供参考的转型模式,即升级为四星级酒店、加盟经济型酒店、加入或组建媒介平台进行联合营销以及改造建设为特色饭店,并对来三星级酒店业的发展做了展望。
【学位授予单位】：华东师范大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2009
【分类号】：F719
【图文】：

星级酒店,增长情况,酒店,营业收入

图42001一007星级酒店增长情况资料来源:国家旅游统计局加01一2007年、三星级酒店营业收入不断增加加01年全国星级酒店的营业收入为763.32亿元，其中三星级酒店的营业收为2829574.34万元’4，占全国星级酒店总营收的37.07%，到了2007年，全国级酒店的营业收入达到了1647.03，三星级酒店的营业收入为5197600万元，全国星级酒店总营收的31.55%，5。2001年到2007年全国星级酒店营收的平均长率为13.87%，同期三星级酒店的增长率为10.95%(见表8)，可见三星级酒的营业收入要低于行业平均水平。另外，根据表6所反映的数据情况，三星级店营收的平均增长率要低于其体量的扩张速度，这也就说明三星级酒店在近几的发展过程中，营业收入虽然在增加，但是增加的部分主要来自于新增酒店部，也即三星级酒店处于一种粗放型的增长方式，而且由于各种因素的影响，三级酒店所表现出来的经营绩效也在下降，这可以从表9以及图10中发现，三

星级酒店,出租率,年平均,经济型酒店

第二章国内外三星级酒店的现状分析求的74%以上，‘，而这个价位恰好是中低档星级酒店与经济型酒店的定价区。另外，中低档星级酒店价位具有可比性的经济型酒店近年来持续高出租率也示，随着中国大众旅游的发展，异地商务、公务等交流日益频繁，100一300位之间的住宿需求仍将急速膨胀。这说明对于三星级酒店的市场需求存在，但三星级酒店业没有能够很好加以把握，经济型酒店的火爆则很好的反映了它契了消费者的消费需求欲望。

【引证文献】