基于顾客价值创新的我国经济型酒店发展策略研究

发布时间：2020-09-12 11:08

　　北京奥运会和上海世博会的临近、中国经济的持续增长、居民可支配收入的增多、大规模消费阶段的形成,这一系列因素不断刺激着我国的旅游度假市场,也推动着经济型酒店逐步迈进买方市场,以瓜分市场份额为主导逻辑的市场细分正在形成一种共同的战略趋势。战略始于顾客,顾客决定产品,成功的战略要找到更新的、更有效的方法去满足顾客的需要和欲望。尽管经济型酒店的出现本身就是酒店行业价值创新活动的一个体现,但如何摆脱传统酒店行业的竞争惯性,走上持续获利的顾客价值创新之路,是本文的研究背景与目标。本文在对顾客价值及其创新理论的原理、核心、特征及其运用前提、方法和风险的深入分析之上,以我国经济型酒店的产品服务特征、市场结构、竞争格局、供求状况及经营模式等发展现状为行业背景,以战略的三块基石(顾客、资源、竞争能力)当中的顾客观念为重心,建立了其顾客价值创新的战略基本框架。本文的主体首先界定了经济型酒店产品和服务的顾客感知价值与感知成本因素的构成,奠定了理论的实践支持。其次解构了经济型酒店顾客的消费过程和服务流程、顾客需求层次及其变化,紧紧围绕顾客价值及其创新理论,从经济型酒店核心功能强化、顾客功能性和感情性诉求、互补性产品和服务的开发、竞争对手与替代行业研究及客户链延伸五个方面着手,重点探讨了经济型酒店市场边界重建的实施途径,然后从买方价值教育和服务业无形资源的特性两个角度拓宽了其服务性产品的价值创新视野。在此基础上,基本形成经济型酒店从传统竞争逻辑向顾客价值创新逻辑的战略转型思路。再次,本文结合《蓝海战略》中价值创新的相关观点,以消费者效用分析、战略定价、目标成本规划和顾客角色模拟的顺序拟订了经济型酒店顾客价值创新的执行步骤。最后是全文回顾与展望,并提出“个人信息交付”成本与“短期服务”的行业边界突破这两个创新点,也是本文理论研究成果的现实价值体现,对其他服务行业的价值创新活动具有重要的借鉴意义。
【学位单位】：武汉理工大学
【学位级别】：硕士
【学位年份】：2007
【中图分类】：F274;F719
【部分图文】：

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国内游客支付水平的酒店类型。经济型酒店的房价可以被相当部分的中国国内游客接受。它为游客提供了一种同家庭居住条件类似的酒店住宿，因而备受中国国内游客青睐。受黄金周等假日经济的影响，中国国内旅游正蒸蒸日上(图1一1)，加上中国交通建设尤其是高速公路建设的迅速发展现已形成了17仪X)公里的高速公路网。家庭汽车的迅速增加也大大促进了国内旅游的发展，2以刃年中国国内旅游人数达8.78亿人次，中国国内旅游收入为3878亿元，比上年增长 10.11%。但中国国内旅游出游人均花费科 1.80元比上年下降1.7%。低消费水平的庞大国内旅游市场是经济型旅游住宿设施发展的基础。单位:万人次12000.0010000.008000.006000.004000.002000.00 0.00口口口巨巨巨巨巨巨巨巨烤烤一麟麟麟麟麟区区区区区区区区圈2004年全年2005年l一9月图1一12《X拜年月印5年入境旅游人数统计表资料来源:2005年度中国经济型酒店报告从市场营销学角度来看，经济型酒店是传统酒店业市场不断细分化与竞争差异化、顾客需求多样化而导致的结果。与此同时，随着知识信息技术革命与全球经济一体化的继续推进，企业所面临的竞争环境也发生了巨大变化，诸如战略的不连续性、内外部经营环境的高度不确定性、产业边界的消失、消费观念的转变等

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无论从酒店数量上还是客房数量上，进入了一个高速增长的阶段。根据，}1国经济型酒店网统i卜，从2(众〕年到2007年7月，我国经济型酒店已达到约1067家，客房数量相应达到将近12万间(图3一2、3一3)，发展势头十分强劲。单位:家12(X)11(X)10(X)9008007oo6oo5oo4003002001000 20002001200220032004200520062007图3一22侧x)2田7.7全国经济型连锁酒店数量增长情况图单位:间120000 1100001000009000080000700006000050000400003000020000100000 20002001200220032004200520062007图3一32以叉工2007.7全国经济型连锁酒店客房数量增长情况图

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