酒店业清洁生产绩效评估体系研究

发布时间：2021-01-05 04:20

　　清洁生产是指将整体预防的环境战略持续应用于生产过程、产品和服务中,在取得社会和经济进步的同时并保护环境和人类健康。随着清洁生产的不断发展,它已经逐渐从工业领域扩展到非工业领域。近年来,国内服务业迅猛发展,酒店业的发展更是异军突起。但是酒店在给客人提供服务并创造经济效益的同时,消耗大量的自然资源并排放大量废物,带来了严重的环境问题,清洁生产也逐渐开展起来。 目前国际和国家范围内基本都是在项目层次上对部分企业给予信息技术和财政支持,大规模开展清洁生产的局势尚未形成。在中国,清洁生产己开展十余年,理论研究、宣传教育、项目示范等方面取得了很大进展。但是如何评价不同行业中企业清洁生产的绩效水平,发现企业清洁生产存在的问题,至今尚没有统一、规范的评估方法。因此,论文旨在根据酒店行业清洁生产的具体特点,建立酒店行业清洁生产绩效评估体系,以推动该行业清洁生产的持续开展。 论文按照清洁生产评价的原理和要求,分析酒店行业清洁生产的具体特点,参考相关国家标准,选取评估指标;采用层次分析法确定指标权重;根据相关统计资料设立指标标准;采用加权求和的综合评价方法计算清洁生产整体绩效水平,并运用企业绩效... 

【文章来源】：大连理工大学辽宁省 211工程院校 985工程院校 教育部直属院校

【文章页数】：55 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
Abstract
1 引言
    1.1 提出问题
    1.2 研究目的与内容
        1.2.1 研究目的
        1.2.2 研究内容
2 清洁生产基本理论
    2.1 清洁生产内涵及进展状况
        2.1.1 清洁生产的内涵
        2.1.2 国内外进展状况
        2.1.3 清洁生产实施的障碍和不足
    2.2 清洁生产绩效评估内涵及现状
        2.2.1 清洁生产绩效评估的含义
        2.2.2 清洁生产绩效评估现状
3 酒店业清洁生产分析
    3.1 酒店清洁生产的必要性
    3.2 酒店清洁生产的意义
    3.3 酒店业清洁生产的现状
    3.4 酒店实施清洁生产存在的问题
4 酒店业清洁生产绩效评估体系
    4.1 指标体系构建
        4.1.1 指标体系建立原则
        4.1.2 酒店清洁生产绩效评估指标体系
    4.2 指标权重确定
        4.2.1 确定权重的原则
        4.2.2 确定权重的方法与步骤
    4.3 指标标准确定
    4.4 综合评估方法
    4.5 评估结果等级划分
5 实证研究
    5.1 大连香格里拉大饭店概况
    5.2 清洁生产实施状况
    5.3 清洁生产绩效评估
    5.4 评估结果分析
6 结论
    6.1 结论
    6.2 论文研究工作存在的不足及未来预期
参考文献
附录A 酒店业清洁生产绩效评估体系指标权重调查表
攻读硕士学位期间发表学术论文情况
致谢
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【参考文献】：
期刊论文
[1]水泥企业清洁生产潜力评估系统研究[J]. 杨志山,蒋文举.  环境污染治理技术与设备. 2002(08)
[2]清洁生产的回顾与展望——世界及中国推行清洁生产的进程[J]. 石磊,钱易.  中国人口.资源与环境. 2002(02)
[3]论创建绿色饭店的5G原则[J]. 杨梅,牟红.  重庆工学院学报. 2001(03)
[4]绿色制造评价系统与评价方法的研究及应用[J]. 黄敏纯,高诚辉,林述温,范扬波,姜海,金怡果.  中国环境科学. 2001(01)
[5]工业企业清洁生产评估指标的研究[J]. 魏宗华.  环境保护. 2000(05)
[6]判断清洁生产定量评价体系初探[J]. 陆长清,曾辉.  环境保护. 1999(10)
[7]环境会计和报告的第一份国际指南——联合国国际会计和报告标准政府间专家工作组第15次会议记述[J]. 陈毓圭.  会计研究. 1998(05)

硕士论文
[1]钢铁企业清洁生产绩效评估研究[D]. 张帆.重庆大学 2004



本文编号：2958011