经济型酒店收益管理的定价策略研究 ——基于价格公平感和消费者行为意向的视角
发布时间：2021-03-31 04:30
制定合适的价格,或者调整价格的时候,市场营销者常常面临头痛的问题就是怎样的价格既能给企业带来利润,又能让消费者接受,并保持其价格公平感和忠诚度,而不要因为价格的原因而损失顾客以至于损害企业的利润。对于经济型酒店而言定价有三种：价格不变,价格降低,价格上涨；价格不变和价格降低对于消费者来说都是好事,不会引起价格公平感降低的情况出现,而涨价无论从何种角度来说,对消费者都是不利的一种情况,他们肯定会产生不愉快甚至是负面的情绪,但是消费者一般来说都会寻找一种合理的解释来支持他们付出更多金钱的行为,所以价格公平感的问题就产生了。本研究正是从价格公平感以及后续消费者行为意向两个逆向的角度来研究经济型酒店收益管理的定价策略。在研究的基础上给出建议,以便给经济型酒店管理者一些实践性的对策。首先,本文通过理论回顾和定性调查,在仔细研究经济型酒店相关文献的基础上,结合当前的市场营销背景,罗列出顾客接受经济型酒店提价的因素；另外本文还采取焦点小组会议的方法对消费者接受经济型酒店提价的影响因素进行了提取,一共列出15个指标；并以参加上海世博会的住宿游客和入住上海经济型酒店的宾客为研究对象进行问卷调研。其次,获...
【文章来源】：东华大学上海市 211工程院校 教育部直属院校
【文章页数】：75 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
上海世博会游客预计分布图
在2010年上海世界博览会到来的时候，预计将吸引国内外近7200万人次入园参观这一举办时间长达半年的盛会。根据《_卜海市旅游统计》数据显示，在这7200万人次中，大约有5250万人次的过夜住宿的中外游客[’l。如图1一1显示:海世博会游客预计分布图1200口过夜住宿中外游客一圈上海市民参观者旦退二鱼塾地游丛乞金一一…l……………匕图1一1上海世博会游客预计分布图(数据来源:上海市旅游委编《上海市旅游统计》，2010)对酒店住宿的需求将不断增长，但上海目前酒店供应量与世博会所需的接待规模之间还有差距，发展还有很大的空间。在市场预期如此良好的背景下，上海市经济型酒店大规模的扩张，截止2009年7月上海市经济型酒店客房总数为18133间，平均房价为214.17元[2l。图1一2中也可以明显看出来，从2000年到2009年第一季度全国经济型酒店的增长幅度很大。
别是:时间—该产品:历史价格，公司—其他公司或地点(国家、地区或城市)该产品价格，产品—竞争产品价格，自身—该产品自身成本和利润估计。如图2一l，I纠中Transaetion:!k，代表的是产品j由公司k在时间t卖给顾客k。nR为I峨升)肠。拓J唱b鱿k扩Loo︼dll闰转昌5.?//1’ raJ15cationitPI姗h旧RAKEI卫ASKETE气压NESS-玩璐呢琪搏夕成少l沁以coss丘口u，dP，duc七)口1’ra猫catio呵Pl~DIDUSTRVI认班NESS、(落军劝照丘口”and石面祀)T压IIE(t)z产产你娜终加刀垂玩PI~HR五4FA压NESS/////’伽似钟。ducts妙侄而e)“，。DueT少//。//图2一i参考价格的交易空间来源 :(Bolton2003)p4，:Figurel11
【参考文献】：
期刊论文
[1]基于参考价格的消费者价格感知研究[J]. 王海萍,常雪,胡正明. 商业时代. 2008(21)
[2]归因理论关于价格感知公平的研究[J]. 丁宁. 商场现代化. 2008(12)
[3]餐厅收益管理的差别定价策略研究——基于对顾客公平度感知的调查[J]. 杨慧,周晶,邓群. 北京工商大学学报(社会科学版). 2008(02)
[4]基于多参考点的消费者价格公平感知和产品定价研究[J]. 李荣喜,陈力. 商业研究. 2006(11)
[5]酒店收益管理中客房价格策略的分析与应用[J]. 李晓莉,李诗洁. 桂林旅游高等专科学校学报. 2005(06)
[6]饭店收益管理的定价决策研究[J]. 席丽娟,徐虹. 旅游科学. 2005(02)
[7]浅议饭店收益管理[J]. 刘丽娟,员玉珍. 陶瓷研究与职业教育. 2005(01)
[8]收益管理在饭店营销中的应用[J]. 王坚. 饭店现代化. 2005(02)
[9]消费者价格公平性认知过程及特点[J]. 黄文彦. 商讯商业经济文荟. 2004(04)
[10]收益管理在饭店业中的应用[J]. 张红卫. 企业技术开发. 2004(05)
硕士论文
[1]基于归因理论的价格感知公平及对顾客满意和忠诚的研究[D]. 丁宁.西南交通大学 2008
[2]消费者价格公平感知影响因素研究[D]. 周衍长.浙江大学 2008
[3]饭店餐饮顾客感知公平性、消费情感与满意度关系研究[D]. 吴茂英.浙江大学 2008
[4]经济型酒店的现状与发展策略研究[D]. 赵炜.扬州大学 2007
[5]消费者价格公平感知影响因素研究[D]. 王舰.大连理工大学 2006
[6]酒店收益管理的客房分配研究[D]. 李罗.西南交通大学 2006
[7]消费者对涨价的价格公平感研究[D]. 张光曦.浙江大学 2006
[8]饭店业收益管理及天府丽都喜来登饭店的应用研究[D]. 王子亮.西南交通大学 2004
[9]星级酒店收益管理系统应用研究[D]. 潘飞鹏.西北工业大学 2004
本文编号：3110792
【文章来源】：东华大学上海市 211工程院校 教育部直属院校
【文章页数】：75 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
上海世博会游客预计分布图
在2010年上海世界博览会到来的时候，预计将吸引国内外近7200万人次入园参观这一举办时间长达半年的盛会。根据《_卜海市旅游统计》数据显示，在这7200万人次中，大约有5250万人次的过夜住宿的中外游客[’l。如图1一1显示:海世博会游客预计分布图1200口过夜住宿中外游客一圈上海市民参观者旦退二鱼塾地游丛乞金一一…l……………匕图1一1上海世博会游客预计分布图(数据来源:上海市旅游委编《上海市旅游统计》，2010)对酒店住宿的需求将不断增长，但上海目前酒店供应量与世博会所需的接待规模之间还有差距，发展还有很大的空间。在市场预期如此良好的背景下，上海市经济型酒店大规模的扩张，截止2009年7月上海市经济型酒店客房总数为18133间，平均房价为214.17元[2l。图1一2中也可以明显看出来，从2000年到2009年第一季度全国经济型酒店的增长幅度很大。
别是:时间—该产品:历史价格，公司—其他公司或地点(国家、地区或城市)该产品价格，产品—竞争产品价格，自身—该产品自身成本和利润估计。如图2一l，I纠中Transaetion:!k，代表的是产品j由公司k在时间t卖给顾客k。nR为I峨升)肠。拓J唱b鱿k扩Loo︼dll闰转昌5.?//1’ raJ15cationitPI姗h旧RAKEI卫ASKETE气压NESS-玩璐呢琪搏夕成少l沁以coss丘口u，dP，duc七)口1’ra猫catio呵Pl~DIDUSTRVI认班NESS、(落军劝照丘口”and石面祀)T压IIE(t)z产产你娜终加刀垂玩PI~HR五4FA压NESS/////’伽似钟。ducts妙侄而e)“，。DueT少//。//图2一i参考价格的交易空间来源 :(Bolton2003)p4，:Figurel11
【参考文献】：
期刊论文
[1]基于参考价格的消费者价格感知研究[J]. 王海萍,常雪,胡正明. 商业时代. 2008(21)
[2]归因理论关于价格感知公平的研究[J]. 丁宁. 商场现代化. 2008(12)
[3]餐厅收益管理的差别定价策略研究——基于对顾客公平度感知的调查[J]. 杨慧,周晶,邓群. 北京工商大学学报(社会科学版). 2008(02)
[4]基于多参考点的消费者价格公平感知和产品定价研究[J]. 李荣喜,陈力. 商业研究. 2006(11)
[5]酒店收益管理中客房价格策略的分析与应用[J]. 李晓莉,李诗洁. 桂林旅游高等专科学校学报. 2005(06)
[6]饭店收益管理的定价决策研究[J]. 席丽娟,徐虹. 旅游科学. 2005(02)
[7]浅议饭店收益管理[J]. 刘丽娟,员玉珍. 陶瓷研究与职业教育. 2005(01)
[8]收益管理在饭店营销中的应用[J]. 王坚. 饭店现代化. 2005(02)
[9]消费者价格公平性认知过程及特点[J]. 黄文彦. 商讯商业经济文荟. 2004(04)
[10]收益管理在饭店业中的应用[J]. 张红卫. 企业技术开发. 2004(05)
硕士论文
[1]基于归因理论的价格感知公平及对顾客满意和忠诚的研究[D]. 丁宁.西南交通大学 2008
[2]消费者价格公平感知影响因素研究[D]. 周衍长.浙江大学 2008
[3]饭店餐饮顾客感知公平性、消费情感与满意度关系研究[D]. 吴茂英.浙江大学 2008
[4]经济型酒店的现状与发展策略研究[D]. 赵炜.扬州大学 2007
[5]消费者价格公平感知影响因素研究[D]. 王舰.大连理工大学 2006
[6]酒店收益管理的客房分配研究[D]. 李罗.西南交通大学 2006
[7]消费者对涨价的价格公平感研究[D]. 张光曦.浙江大学 2006
[8]饭店业收益管理及天府丽都喜来登饭店的应用研究[D]. 王子亮.西南交通大学 2004
[9]星级酒店收益管理系统应用研究[D]. 潘飞鹏.西北工业大学 2004
本文编号：3110792
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