基于顾客选择行为的酒店存量控制策略研究及其应用

发布时间：2021-06-14 18:30

　　随着信息技术以及管理科学方法在服务行业的广泛应用,近年来一种新的管理理论和方法——收入管理正在国际上悄然兴起,并为使用该项技术的企业带来丰厚的收益。酒店业是典型的能力约束型服务业,具有很强时效性的“库存”,为此酒店业成为收入管理研究和应用的最重要的领域之一。存量控制（客房分配）是酒店收入管理的重要组成部分,但由于收入管理起源于航空客运业,针对酒店存量控制的研究相对较少,而国内的相关研究才刚刚起步。因此本文的研究不仅对酒店存量控制的理论发展具有特殊的意义,而且对促进收入管理在我国酒店业的应用具有实践价值。 本文的研究是主要围绕三个问题展开的:第一,传统存量控制研究主要集中在优化问题上,而忽略了其基础研究工作——对顾客需求的准确了解;第二,由于顾客的选择行为受到自身偏好和卖方分配策略的共同影响,从而导致需求转移的现象普遍存在,然而传统存量控制模型中为了简化问题关于需求独立的假设与实际不符;第三,在酒店业除了客房收入,旅客的其他消费收入仍然是构成酒店整体收益的重要组成部分,因此最大化客房收入的传统优化模型不能满足酒店业的特殊要求。 本文针对以上三个问题,以收入管理理论、统计方法为... 

【文章来源】：四川大学四川省 211工程院校 985工程院校 教育部直属院校

【文章页数】：67 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
1 绪论
    1.1 研究背景与意义
    1.2 文献综述
        1.2.1 传统存量控制研究
        1.2.2 引入顾客选择行为的存量控制研究
    1.3 研究内容与思路
2 酒店顾客选择行为分析方法
    2.1 不考虑需求转移
    2.2 考虑需求转移
3 基于顾客选择行为的存量控制策略研究
    3.1 问题界定
    3.2 模型构建
        3.2.1 前提假设
        3.2.2 优化模型
    3.3 最优条件以及相关性质
    3.4 控制策略
        3.4.1 时间阀值点控制
        3.4.2 保护水平控制
        3.4.3 需求独立时的相关讨论
4 应用研究
    4.1 不考虑需求转移
        4.1.1 顾客选择与其他消费行为预测
        4.1.2 存量控制策略的应用
    4.2 考虑需求转移
        4.2.1 A酒店客源/收入结构分析
        4.2.2 顾客选择集的确定
        4.2.3 存量分配策略的应用
        4.2.4 比较分析
5 结论与展望
附录
参考文献
攻读硕士期间的科研成果
声明
致谢


【参考文献】：
期刊论文
[1]收入管理理论的研究现状及发展前景[J]. 罗利,萧柏春.  管理科学学报. 2004(05)
[2]收益管理优化模型—以宾馆业为例的研究[J]. 尤勤,赵英才,郭立夫.  工业技术经济. 2004(03)
[3]酒店收益管理的研究进展与前景[J]. 陈旭.  管理科学学报. 2003(06)
[4]收入管理略说及其在酒店管理中的应用前景分析[J]. 蓝伯雄,周晓鸥.  社会科学家. 2002(04)



本文编号：3230105