基于洛桑模式的高职酒店管理专业复合型人才培养模式分析——以江西应用工程职业学院为例

发布时间：2021-06-17 22:34

　　随着时代的发展,企业的成长,人才培养模式也要随之不断进行更新。以酒店行业世界知名培养模式——洛桑模式为参考,探讨高职院校的人才培养模式。基于高职院校人才培养中存在的酒店管理专业教师能力提升受限、课程体系偏理论化、人才培养体系缺乏职业素养教育、实习效果不佳、地缘限制专业发展等问题,提出了加强以职业化为中心的双师队伍建设、完善课程体系、与合作企业签订协议并明确责任、注重综合素质能力的培养、立足本地,依托校友资源,突破地缘限制等解决对策。 

【文章来源】：农村经济与科技. 2020,31(24)

【文章页数】：2 页

【文章目录】：
1 洛桑模式简介
    1.1 产教结合的教学传统
    1.2 不断推陈出新的课程设计
    1.3 师资力量强大
    1.4 严控学生质量
    1.5 全球校友提供丰富的人脉资源
2 高职酒店管理专业人才培养现状
    2.1 酒店管理专业教师能力提升受限
    2.2 课程体系偏理论化
    2.3 人才培养体系综合素养教育比例偏低
    2.4 实习效果不佳
    2.5 地缘限制专业发展
3 构建高职酒店管理专业复合型人才培养模式的建议
    3.1 加强以职业化为中心的双师队伍建设
    3.2 完善课程体系
    3.3 与合作企业签订协议并明确责任
    3.4 注重综合素质能力的培养
    3.5 立足本地，发挥政府的支持作用
    3.6 依托校友资源，突破地缘限制



本文编号：3236046