校内拟景教育模式实践研究——以成都师范学院酒店管理专业校内实训为例

发布时间：2017-07-16 18:25

  本文关键词：校内拟景教育模式实践研究——以成都师范学院酒店管理专业校内实训为例

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【摘要】：高职院校培养人才强调产学结合,其中校内拟景实训是产学融合的有效方式。酒店管理专业的校内拟景实训包括创建拟景组织、训练拟景角色、实践岗位操作、考核实训效果,且四个方面相互联系,既与原理教育紧密结合,又有利于锻炼学生职业意识和具体思维,对于培养学生的学习主动性、适应性等具有重要意义。
【作者单位】： 成都师范学院;
【关键词】： 高职 实践教学 拟景教育 酒店管理
【基金】：四川省哲学社会科学重点研究基地——四川高等职业教育研究中心项目(编号GZY12B22)
【分类号】：G712;F719-4
【正文快照】： 近年来,随着我国高等职业教育的快速发展,各人才培养单位积极探索,开展了较为全面的理论研究和多种形式的教学改革。成都师范学院旅游管理专业针对酒店管理课程的特点,展开了积极的实践性教学探索,建立了“4×2矩阵”人才培养体系,将酒店管理实践教育的有效途径聚焦为校内拟景

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