外资连锁快餐店的经营数据分析与决策

发布时间：2017-07-20 09:07

  本文关键词：外资连锁快餐店的经营数据分析与决策

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【摘要】：文章基于某外资快餐厅的原始经营数据,对该外资快餐连锁店的目标客户定位数据、人员管理数据、销售数据、就餐人数及产品准备数据进行分析,报告了该外资快餐连锁店的目标客户定位、人员管理、销售情况、就餐人次及产品准备现状,总结外资餐饮企业在我国的微观经营状态。文章运用文献分析法和比较分析法进行数据分析及调查观察,发现国外某连锁餐饮企业在我国的经营问题,得出的经营管理数据为我国餐饮企业经营决策提供依据。通过分析外资快餐厅在我国目标客户的定位以及人员分配管理数据,研究外资连锁餐饮企业在我国的企业管理决策方法,为国内餐饮企业管理提供决策参考。
【作者单位】： 重庆工商大学管理学院;重庆工商大学数学与统计学院;
【关键词】： 外资快餐店 人员管理 企业管理 管理决策
【基金】：国家自然科学基金项目(70901080) 重庆市教育规划项目(2014-GX-092) 重庆市教委科学技术项目(KJ1400631) 重庆市企业管理研究中心开放基金项目 成渝经济区城市群产业发展协同创新中心开放基金项目
【分类号】：F719.3
【正文快照】： 企业在市场营销中有一项难以克服的困难就是文化障碍。营销学家曾指出,那些在国外犯错失误的企业往往会成为在国内成功的企业。某外资快餐企业在我国市场的营销中便经历了从失败到成功的历练。商业模式研究的主要目的在于应对多变的市场环境、整合多元化的企业战略理论。餐厅，

本文编号：567220