高职院酒店管理专业学生职业核心能力培养方法分析

发布时间：2017-08-18 10:42

  本文关键词：高职院酒店管理专业学生职业核心能力培养方法分析

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【摘要】：本文在对高职院校酒店管理专业学生职业核心能力培养方法进行充分调研的基础上,总结了职业核心能力培养过程中理论教学方法、实践教学方法的应用。重点分析如何在充分考虑高职院校酒店管理专业学生的专业特点、职业心理成长规律的前提下,合理安排实践教学的时间节点,将职业核心能力模块课程与实践教学环节有效地结合在一起,才能真正实现学生职业核心能力培养的最大效果。
【作者单位】： 广东轻工职业技术学院旅游系;
【关键词】： 酒店管理专业 职业核心能力 理论教学 实践教学
【基金】：2012教育部教育管理信息中心“职业核心能力培养实证研究课题”,课题编号:CVCC11A-07
【分类号】：F719-4;G717.38
【正文快照】： 高职院校是开展高级技能教育的院校,是以培养应用型高级技能人才,以培养职业能力为宗旨的。高职院校所培养的应用型高级技能人才,主要表现在能独立处理工作过程中遇到的技术、技能问题,使学生具备从事一种或一类职业的能力,具有一定的专业技术理论视野。职业核心能力课程应该

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