基于平衡计分卡的河北有家酒店有限公司绩效管理研究

发布时间：2017-08-28 18:30

  本文关键词：基于平衡计分卡的河北有家酒店有限公司绩效管理研究

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【摘要】：河北有家酒店有限公司是石家庄市有一定代表性的经济型连锁酒店。该酒店从成立之初至今,在近十年的发展历程中取得了快速的发展,酒店规模不断扩大,现已成立了酒店管理公司。然而近些年市场环境日益严峻,行业竞争越发激烈,酒店的经营业绩增速缓慢,很难在取得大的发展。本文决定从酒店的绩效管理入手,尝试找出酒店现有的绩效管理存在的问题,并加以解决,希望能够对酒店取得长远的发展提供一些帮助。本文通过对酒店的管理层和部分酒店员工进行访谈,对有家酒店绩效管理情况有了较为详细的了解。为了能够更加有效全面的找出酒店绩效管理中存在的问题,然后又进行了问卷调查。通过对酒店绩效管理的定性分析与定量分析,本文最终探讨出了酒店绩效管理存在的问题,并深入分析问题的根源,结合绩效管理相关知识,根据酒店的实际情况,在确定酒店的使命愿景以及总体战略目标后,为酒店构建了一套基于平衡计分卡的指标体系,该体系包括酒店级、部门级以及员工级的平衡计分卡。最后制定了该指标体系的运行体系,并提出了保障新的绩效管理体系能够顺畅运行的措施。本文研究了怎样以酒店战略作为出发点为酒店构建新的绩效管理体系,使酒店的绩效管理水平提升了一个台阶,增强了酒店的竞争力,有利于酒店的长远发展。同时本文丰富了国内对于酒店应用平衡计分卡的研究。
【关键词】：酒店 绩效管理体系 平衡计分卡 战略 关键绩效指标
【学位授予单位】：河北科技大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：F272.92;F719.2
【目录】：

• 摘要4-5
• Abstract5-8
• 第1章 绪论8-12
• 1.1 研究背景与意义8-10
• 1.1.1 研究背景8-9
• 1.1.2 研究意义9-10
• 1.2 研究思路10-12
• 1.2.1 本文内容及框架10-12
• 第2章 相关理论综述12-20
• 2.1 绩效管理理论概述12-15
• 2.1.1 绩效管理的概念12
• 2.1.2 绩效管理的过程12-14
• 2.1.3 绩效管理常用方法14-15
• 2.2 平衡计分卡的理论概述15-18
• 2.2.1 平衡计分卡的发展历程15-17
• 2.2.2 平衡计分卡的指标体系17-18
• 2.3 本章小结18-20
• 第3章 有家酒店的绩效管理概况20-32
• 3.1 有家酒店基本情况20-22
• 3.1.1 酒店简介20
• 3.1.2 酒店的组织机构20-21
• 3.1.3 部门主要职责21-22
• 3.1.4 酒店经营情况22
• 3.2 有家酒店绩效管理现状22-30
• 3.2.1 酒店绩效管理调查22-27
• 3.2.2 酒店绩效管理存在的问题27-30
• 3.3 解决思路30-31
• 3.4 本章小结31-32
• 第4章 有家酒店绩效管理方案设计32-56
• 4.1 酒店BSC绩效管理体系构建的流程32-33
• 4.2 确定战略目标及绘制酒店战略地图33-38
• 4.2.1 描述公司的使命、愿景33-34
• 4.2.2 战略主题和战略目标的确定34-36
• 4.2.3 绘制战略地图36-38
• 4.3 酒店级平衡计分卡的建立38-45
• 4.3.1 确定酒店级KPI38
• 4.3.2 酒店级KPI权重的确定38-45
• 4.4 制定部门级的平衡计分卡45-48
• 4.4.1 确定部门级的KPI45-47
• 4.4.2 确定部门级KPI权重47-48
• 4.5 制定员工级的平衡计分卡48-50
• 4.5.1 确定员工级KPI48-49
• 4.5.2 员工级KPI权重的确定49-50
• 4.6 酒店绩效管理实施运行50-55
• 4.7 本章小结55-56
• 第5章 有家酒店绩效管理体系运行的保障措施56-58
• 5.1 建立酒店的绩效文化56
• 5.2 高层管理者的参与和重视56-57
• 5.3 加强绩效管理培训的力度57
• 5.4 建立制度化的绩效管理体系57
• 5.5 本章小结57-58
• 结论58-60
• 附录60-68
• 附录 160-61
• 附录 261-64
• 附录 364-68
• 参考文献68-71
• 攻读硕士学位期间所发表的论文71-72
• 致谢72

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