重庆市运动营养食品大众市场的现状调查与发展研究

发布时间：2017-04-13 19:15

  本文关键词：重庆市运动营养食品大众市场的现状调查与发展研究，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：为深入掌握重庆市运动营养食品行业的现状及发展趋势、发展前景,能够为重庆市运动营养食品市场的繁荣发展提供科学合理的建议,充分满足运动健身人群的营养需求,实现运动健身和营养补充协调发展。本研究针对部分重庆市运动营养食品市场情况进行相关的研究分析。本研究运用的研究方法主要包括:文献资料法、座谈法及问卷调查法,对重庆市运动健身参与者发放调查问卷及进行访谈,对所得结果进行可行性分析,了解运动健身参与者对运动营养食品的消费情况;对重庆市运动营养食品从业者发放调查问卷及进行,听取作为该行业从业者对重庆市运动营养食品行业现状的看法及未来发展上的建议。随后对调查结果进行分析。研究结果显示:1.重庆市地区的运动营养食品市场尚不成熟处于发展的初级阶段,但也在不断的稳健发展,健身人群对营养补充的知识相对欠缺,观念还比较淡漠;主营运动营养产业的企业过少,市场氛围不浓厚,缺少品牌竞争,科研能力不足成为最大短板。2.重庆市健身人群参加健身健美活动及购买运动营养食品的主要动因是强化肌肉、减脂塑形,其次是降低高血压、高血脂、高胆固醇等问题。3.功能有效、真正促进健身效果实现与对身体安全无害是重庆市健身会所锻炼人群对运动营养食品关注的主要因素。4.重庆市消费者偏好瓶、罐装直接饮用运动营养食品,其次是粉末和颗粒冲食的产品。5.消费者主要通过咨询相关专业人士的意见选择购买运动营养食品,随着网络购物体系的不断完善,网上购买运动营养食品也成为大众趋势。对上述研究结果进行综合分析,本研究对重庆市运动营养食品市场未来的发展提出几点建议:1.定期举办运动健身与运动营养相关的科学知识普及活动,传播运动健身与营养补充的科学理论,制定运动营养食品市场的行业标准,建立健康的、科学的生活理念。2.成立专门的市场管理机构并出台相关行业政策,保护鼓励运动营养食品的行业的发展。3.加大运动营养专业人士的培养,对不同健身人群进行科学的、系统的指导和授课,增强对专业知识的学习。4.加强相关食品安全以及工商部门的监管力度,引导运动营养食品市场的规范发展,保证市场上流通的运动营养食品的安全。笔者希望本研究的结果和建议能够引起社会各界的重视,在重庆市运动营养食品市场发展的基础上,运用相关有效手段为重庆市运动营养食品事业的繁荣发展尽自己的一份力。
【关键词】：重庆市 运动营养食品 市场 消费
【学位授予单位】：重庆大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：F426.82;G80-05
【目录】：

• 中文摘要3-4
• 英文摘要4-8
• 1 前言8-13
• 1.1 选题依据8-12
• 1.1.1 文献综述9-12
• (1) 国内相关研究综述9-11
• (2) 国外相关研究文献综述11-12
• 1.2 研究意义12-13
• 2 研究对象与方法13-15
• 2.1 研究对象13
• 2.2 研究方法13-14
• 2.2.1 文献资料法13
• 2.2.2 问卷调查法13
• 2.2.3 专家访谈法13-14
• 2.2.4 数理统计法14
• 2.3 研究的创新之处14-15
• 3 结果与分析15-38
• 3.1 运动营养食品的定义15-20
• 3.1.1 运动营养食品的基本特征15-16
• 3.1.2 国内外运动营养食品的分类与功能16-18
• 3.1.3 国内外运动营养食品产业发展背景探究18-20
• 3.2 运动营养食品大众市场的国内外发展现状分析20-22
• 3.2.1 运动营养食品大众市场的国外发展现状分析20-22
• 3.2.2 运动营养食品大众市场的国内发展现状分析22
• 3.3 重庆市运动营养食品大众市场的发展状况的调查与分析22-35
• 3.3.1 重庆市健身俱乐部健身健美人员的基本情况23-24
• 3.3.2 重庆市健身健美人群的对于运动营养食品的认识和购买的倾向性24-26
• 3.3.3 重庆市健身健美人群对运动营养食品的使用情况26-28
• 3.3.4 重庆市健身会所锻炼人群的参与动因分析28-29
• 3.3.5 重庆市健身健美人群运动营养食品的购买力分析29-30
• 3.3.6 重庆市健身健美人群对运动营养食品的关注因素分析30
• 3.3.7 重庆市健身健美人群对运动营养食品的使用情况分析30-32
• 3.3.8 运动营养食品在重庆市场使用和购买情况32-35
• 3.4 重庆市运动营养食品行业的发展瓶颈分析35-36
• 3.4.1 市场尚不成熟，健身人群的营养补充观念还比较淡漠35-36
• 3.4.2 主营运动营养产业的企业过少，，市场氛围不浓厚，缺少品牌竞争36
• 3.4.3 科研能力不足成为最大短板36
• 3.5 重庆市运动营养食品大众市场的未来发展趋势36-38
• 4 结论与建议38-42
• 4.1 结论38
• 4.2 建议38-40
• 4.2.1 加强宣传，普及运动健身与营养补充的知识38-39
• 4.2.2 政府加强引导，保护鼓励运动营养食品的行业的发展39
• 4.2.3 重视运动营养专业人士的培养39
• 4.2.4 加强监察监管力度，保证运动营养食品的安全39-40
• 4.3 结语40-42
• 致谢42-43
• 参考文献43-45
• 附录45-48
• 附录一45-48
• 附录二48

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