食品安全问题:揭发或模仿的影响因素研究

发布时间：2018-11-10 18:58

【摘要】：食品质量难以被检测导致了食品安全问题频繁出现。为了解决这一问题,需要设计一种市场竞争环境,激励厂商揭发制造有毒食品的行为。通过数字例子对古诺竞争、斯坦克博格竞争、价格领导者竞争及差异化竞争等,厂商模仿或揭发激励相容条件的对比分析,得出产量竞争相对于价格竞争,在提高市场集中度时更能有效的提高食品安全。产品差异化水平较高时,价格竞争更有利于提高食品安全。需求弹性只有在价格竞争时才发挥作用。
[Abstract]:Food quality is difficult to be detected, resulting in frequent food safety problems. In order to solve this problem, it is necessary to design a competitive market environment to encourage manufacturers to expose the manufacture of toxic food. Through the comparative analysis of Cournot competition, Stank Borg competition, price leader competition and differential competition, the comparative analysis of incentive compatibility conditions by firms imitating or exposing, it is concluded that the output competition is relative to the price competition. When increasing market concentration, food safety can be improved more effectively. When the level of product differentiation is high, price competition is more conducive to improving food safety. Elasticity of demand plays a role only in price competition.
【作者单位】： 西安电子科技大学经济与管理学院;
【分类号】：F203

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本文编号：2323321