外卖O2O物流配送模式选择及路径优化研究

发布时间：2021-04-14 03:25

　　移动互联网快速发展趋势下,O2O线上线下模式在生产生活方面逐步渗透,各个行业都在寻找适合本行业发展的O2O模式,外卖行业也在其浪潮下结合自身特点形成了带有O2O特色的外卖平台。随着外卖O2O平台的发展,线下外卖配送与传统物流配送模式结合形成了外卖O2O物流配送模式:商家自配送、平台专送和平台快送。目前国内外研究大多集中在配送模式的选择和配送路径优化方面,但是很多都停留在模式特点的理论分析层次和传统场景的车辆路径优化问题,具体O2O配送场景实际应用比较少。基于此,本文首先建立了以配送服务质量和配送成本为目标的随订单量变化的双目标外卖配送模式选择模型,然后在不同模式下加入单窗口时间惩罚成本二次函数建立对应的外卖O2O配送路径优化模型。具体内容如下:论文通过分析O2O模式下外卖配送行业的配送模式应用现状,指出目前O2O平台提点增加的情况下商家面临的困境,并站在商家的角度以商家自配送和平台配送为选择方案,建立以配送服务质量和配送成本为目标的外卖配送模式选择模型。首先利用物流服务质量评价模型（LSQ）结合具体外卖配送业务场景建立三层因素指标体系,体系中首次加入信息及时性。之后综合应用层次分析法和... 

【文章来源】：西安电子科技大学陕西省 211工程院校 教育部直属院校

【文章页数】：100 页

【学位级别】：硕士

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技术路线图

第三章 外卖配送模式选择模型构建 35 图3.3 参与调研人群分布 （1）配送服务时间水平数据配送时间水平数据涉及配送人员的准时送餐率、平均取餐时间、平均送餐时间和顾客预期时间。其中平台配送效率、平均取餐时间、平均送餐时间和顾客预期时间是恒定值，需要结合被调研区域实际获得。而商家自配送的配送及时率是与订单量和配送人员数具有函数关系，因此本文通过走访诸多商家结合各个商家历史数据的基础上模拟得到如下一个配送员在一天内的配送效率与订单数量关系，并在此基础上进行分析，具体如下表：表3.11 配送人员效率 商家单日内总订单量（单） 即时配送单量（单） 配送效率 商家单日内总订单量（单） 即时配送单量（单） 配送效率 1 1.00 100.00% 31 25

西安电子科技大学硕士学位论文 38 图3.5 多人配送效率变化 （2）配送服务可靠质量数据配送服务可靠质量属于二级指标，它的数据指标来源于其对应的三级指标的问卷数据，分别为外卖交付失误、外卖餐品保护措施和配送过程管控能力，其中前两者是根据顾客的调查数据来衡量，而配送过程管控能力数据则来源于对商家和骑手的调研，具体如下：1）外卖交付失误的评价通过外卖配送服务体验调查问卷的第 9 题来获取数据，首先为不同的指标项打分，交付失误为 0 次的对应服务水平高，因此赋予它分值为 1分，1-3 次的分值为 0.5,4-6 次的分值为 0.3,7 次及以上的分值为 0.2。同时不同群体间的权重也不同


本文编号：3136561