广州市牲畜屠宰监管执法研究

发布时间：2024-02-20 03:09

　　食品安全攸关公众的身体健康安全,因此受到公众以及社会各界的广泛关注,政府部门对于食品安全问题的监管也非常关注和重视。然而近年来我国的食品安全形势越来越严峻,这就要求政府部门加大对食品安全的监管力度,对食品生产的每一个环节都必须严加把关。近年来频频发生的食品安全事件引起了公众对食品安全和卫生的担忧。我国是一个人口众多的国家,公众对于肉食类的需求比较高,而肉类食品在到达公众的饭桌之前会经历多个环节,很难保证每一个环节都能够得到全面的监管,任何一个环节发生问题都有可能引发非常严重的安全事件,产生极为恶劣的影响。屠宰是肉类食品加工的重要环节,对屠宰环节进行严格的监督和管理有利于更好的保障肉类食品的安全和卫生。本文以广州市牲畜屠宰监管执法作为研究对象,首先从牲畜屠宰监管的理论来分析,建立理论分析框架;第二是对广州市牲畜屠宰监管的执法现状分析;第三是广州市牲畜屠宰监管执法存在的问题、相关案例及分析;第四是国内外牲畜屠宰在监督管理以及执法方面成功经验的分析;第五是针对广州市的实际情况就其牲畜屠宰监管提出相应的优化建议。笔者在论文研究过程中综合应用了实地调研和文献分析方法,结合自己所参与屠宰监管工作的...

【文章页数】：92 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

图3-1广州市屠管支队单位架构

华南理工大学硕士学位论文22广州市畜禽屠宰管理执法支队（简称广州市屠管支队）配有行政执法专项编制31名。下设4个科室。另外广州市11个市辖区除越秀区无农业将屠宰监管部门设在食药监外，其余10个区屠管人员队伍都是在农业口。图3-1广州市屠管支队单位架构注：根据根据《广州市畜禽屠宰管....

图3-2广州全市域荔湾区水务和农业局屠管大队

华南理工大学硕士学位论文22广州市畜禽屠宰管理执法支队（简称广州市屠管支队）配有行政执法专项编制31名。下设4个科室。另外广州市11个市辖区除越秀区无农业将屠宰监管部门设在食药监外，其余10个区屠管人员队伍都是在农业口。图3-1广州市屠管支队单位架构注：根据根据《广州市畜禽屠宰管....

图3-3广州市屠管支队的组织协调职能注：根据《广州市畜禽屠宰管理执法支队主要职责、内设机构和人员编制规定》自制

华南理工大学硕士学位论文24日保障凸显的是全市屠管执法力量的协同合作，往往具有不错的社会效应，而妥善处理舆情线索是当今政府部门转变打造服务型政府的必由之路。根据《广州市畜禽屠宰管理执法支队主要职责、内设机构和人员编制规定》，市屠管支队有组织全市屠管执法、办理大案要案、对市辖区屠管....

图3-4牲畜屠宰违法案件办案过程

第三章广州市牲畜屠宰监管执法现状分析25源主要有三个，一是主动开展针对私宰频发区域的日常巡查，一般是采取在白天私宰违法分子休息时摸查窝点情况，同时对旧窝点进行复查，防范旧窝点死灰复燃；二是来源于12345政府热线、广州市农业局奖励举报制度等方面的群众举报；三是上级交办和媒体曝光等....

本文编号：3903748