食品安全风险监测及监督抽检的相关问题

发布时间：2017-08-08 11:03

  本文关键词：食品安全风险监测及监督抽检的相关问题

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【摘要】：风险监测和监督抽检属于我国食品安全检验当中的两大体系,对保证食品安全具有重要价值和意义。近年来,我国的食品安全问题频发,引起了社会各界的重视,对风险监测与监督抽查也提出了更高的要求。本文为了探究与食品安全相关的风险监测和监督抽查,首先明确二者之间的差别与存在的密切联系,并提出一些方法,希望能够通过风险监测与监督抽检体系保证食品安全。
【作者单位】： 吉林省食品药品安全风险检验监测评估(中心)有限公司;
【关键词】： 食品安全 风险监测 监督抽检
【分类号】：F203
【正文快照】： Sun Xinze(Jilin Province Food and Drug Safety Risk Monitoring and Evaluation Center(Changchun)Co.,Ltd.,Jilin 130000,China)我国人口众多,为了保证广大人民群众的健康,我国越来越重视监督与监测食品安全。在此方面,我国也出台了《食品安全法》等法律,规范和规定食品安

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