热泵型香菇烘干房气流组织理论分析与模拟研究

发布时间：2018-05-13 05:20

  本文选题：香菇 + 热泵　； 参考：《中原工学院》2016年硕士论文

【摘要】：近些年,随着干香菇的市场需求量日益旺盛,香菇热泵烘干技术成为国内外许多学者研究的热点。但是,现有的热泵烘干技术存在着产品质量差、温湿度波动较大、能源浪费严重等一系列问题,导致了热泵型烘干房不能满足工艺要求,运行效率低,推广难度大。通过分析热泵型香菇烘干房的优缺点和关键技术,得出烘干房内气流组织分布是否合理不仅直接影响到香菇的烘干质量,还影响整个烘干过程内热泵机组的能耗高低,本文对热泵型香菇烘干房气流组织进行理论分析与模拟研究。以南阳市西峡县某热泵型香菇烘干房为研究对象,用专业暖通模拟软件Phoenics建立数值模型、设置边界条件、划分网格并进行模拟计算。对整个烘干期内烘干房垂直高度方向上香菇模块各截面的气流分布进行了模拟分析,结果表明:烘干过程中随着香菇堆积高度下降,香菇层垂直截面上气流分布越来越不均匀。模拟分析了烘干房内格栅间距的布置对室内总平均风速和速度不均匀系数的影响,发现格栅间距为10cm时烘干房内气流组织达到最佳效果,物料室内总的速度不均匀系数降到最小。为了提高通风系统的能量利用效率,根据热泵机组的额定送风量(2.5~5m3/s),分析了不同送风量的条件下各个烘干期的回风量及热风循环利用效率,得出最经济合理的送风量:在初步烘干期应使热泵机组保持较大送风量,在恒速烘干期可将热泵机组保持较大送风量,在干燥阶段热泵机组的送风量应保持在3~4m3/s范围内,香菇的定形阶段热泵机组应保持较小的送风量。本文的研究成果为新型热泵烘干技术的发展提供了重大的参考价值,对促进香菇产业的现代化建设具有重要的指导意义。
[Abstract]:In recent years , with the increasing demand of dried mushroom , the heat pump drying technology has become a hot spot for many scholars at home and abroad .

【学位授予单位】：中原工学院
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：TU83

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本文编号：1881832