电商生鲜品冷链物流运作及风险控制研究

发布时间：2017-12-26 09:06

  本文关键词：电商生鲜品冷链物流运作及风险控制研究　出处：《曲阜师范大学》2014年硕士论文　论文类型：学位论文

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【摘要】：据统计，2013年中国网络购物市场交易规模达到1.85万亿元，其中B2C交易规模达6500亿元，占比达35.1%。有数据显示，2010年，中国B2C生鲜成交仅4.2亿元,远远低于2012年的40.5亿元,2013年更突破了57亿元。但是，2012年国内经过电子商务流转的农产品，仅占进入流转范畴的农副产品总价值的1%左右。所以，生鲜领域将是各电商下一步抢滩的重要蓝海。 目前，我国农产品电子商务平台已达3000家，而涉农电子商务平台已超3万家。同时，农产品电商亏本运营已是见怪不怪,即使是像阿里、京东、苏宁易购等这样的电商大佬，对于生鲜领域的初探也是苦不堪言。其中，最大的瓶颈就是生鲜冷链物流。目前，欧美发达国家的生鲜农产品冷链流通率能达到100%，而我国只有10%，主要是因为我国冷链发展落后，设施设备短缺以及冷链技术与人才的欠缺等因素导致的。针对我国冷链物流现状的落后，国家已出台了一系列相关政策支持，但这远远不够，需要学者结合现实意义进行不懈的研究来促进我国农产品冷链事业的发展。 本文从生鲜电商冷链物流的现状分析出发，，总结出我国生鲜电商冷链运作的瓶颈，在现有冷链运作模式上提出基于联盟的生鲜电商冷链共同配送模式并进行相关问题探讨。归根结底，生鲜电商的运作离不开生鲜农产品冷链，本文结合可靠性理论构建了农产品冷链物流的风险控制模型，强调农产品冷链中的风险控制因素，以防患于未然。本文共分五章对相关问题进行研究。 第一章，介绍了我国生鲜电商冷链运作及风险控制的背景及研究意义，阐释了当前研究现状及本文主要的研究内容和创新点。 第二章，围绕国内外生鲜电商的发展现状，分析我国生鲜电商发展的冷链瓶颈。 第三章，对国内生鲜电商冷链运作的现有模式进行探讨，提出基于联盟的生鲜电商冷链共同配送模式，并进行分析。 第四章，将可靠性理论运用到农产品冷链风险控制的研究中，建立串并联的农产品冷链物流风险控制模型，并提出在农产品冷链物流配送的各个环节中应加强哪些风险因素的控制，以使系统更加可靠，不易断链。 第五章，对整篇论文进行总结。
【学位授予单位】：曲阜师范大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2014
【分类号】：F724.6;F253;F272.3

【参考文献】

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本文编号：1336644