食品行业生产者诚信问题研究

发布时间：2018-01-11 19:43

本文关键词：食品行业生产者诚信问题研究　出处：《东北农业大学》2014年硕士论文　论文类型：学位论文

【摘要】：随着经济社会的飞速发展,我国食品行业在发展速度上远远超过过去几年,取得了骄人的成绩,但在光环与荣耀背后屡屡发生的食品安全问题,也让全社会将目光聚集于此。食品行业生产者失信是导致问题发生的重要因素之一,本文从政府、社会、生产者三个方面阐述其在解决食品行业生产者诚信缺失问题中应该承担的责任与义务。运用现今诚信领域最新理论结合传统的诚信观念,得出要想彻底解决生产者失信问题就需要从立法、监管、执法、宣传教育等角度去探寻。从政府、社会及生产者自身三个维度提出对策建议,全面解决食品行业生产者失信问题。这些对于我国食品行业生产者的诚信研究具有重大的现实意义。因此,维护食品安全问题,确保生产者诚信经营要从法律法规等他律层面上着重强调,更应从内在道德自律上遵守诚信经营理念,内外兼顾解决食品行业生产者诚信缺失问题。本文分为五章：第一章和第二章介绍了食品行业生产者诚信缺失研究的目的和意义及相关概念和理论基础。第三章详细阐述了我国食品行业生产者诚信缺失在生产过程和食品流通领域的具体表现。第四章主要围绕生产者自身、政府和社会三方面对食品行业生产者失信现象的原因进行深层次分析。第五章从生产者白身、政府层面、社会层面对食品行业生产者诚信缺失问题进行对策提出。从法律的角度提出政府应该加大监管力度、加大违法处罚力度、保障政府有效执法、消费者也应具备安全意识和维权意识等,从而遏制食品安全中的生产者诚信缺失现象的发生总而言之,笔者认为食品安全问题,特别是生产者诚信问题,不能单单只用法律解决，，因为法律不是形成良好秩序的唯一办法,需要在全社会都关注的前提下,大力弘扬诚信文化,树立良好的社会诚信风气,只有形成法律、道德两手抓两手都要硬的大环境,问题才能在真正意义上得到全面解决。
[Abstract]:With the rapid development of economy and society , China ' s food industry has achieved remarkable achievements over the past few years . However , the food industry producer is one of the most important factors leading to the problem . This paper puts forward countermeasures from the three dimensions of government , society and producer , and comprehensively solves the problem of producer ' s failure in food industry . This paper is divided into five chapters : the first chapter and the second chapter introduce the purpose and significance of the research on the lack of credibility of producers in the food industry and the relevant concepts and theories . All in all , the author thinks that the food safety problem , especially the producer ' s good faith , cannot be solved only by law , because the law is not the only way to form a good order .

【学位授予单位】：东北农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2014
【分类号】：F426.82;F203

【参考文献】