食品安全事件后消费者购买行为的演化博弈

发布时间：2018-05-16 23:15

  本文选题：食品安全 + 购买行为　； 参考：《华南农业大学学报(社会科学版)》2015年02期

【摘要】：运用演化博弈理论分析了食品安全事件发生后消费者购买行为的演变趋势,研究结果表明:当国产食品在事件前就处于竞争劣势时,事件后消费者会逐渐倾向于购买进口食品直至进口食品完全占领国内市场;当国产食品在事件后还具备竞争优势时,无论生产者是否解决潜在的质量安全问题,消费者都会倾向于购买国产食品,但监管者加强监管力度会增进消费者福利、减少生产者福利;当事件前后国产食品由竞争优势转为竞争劣势时,如果监管力度较弱,消费者会逐渐倾向于购买进口食品,如果监管力度较强,则取决于事件前的消费者群体的购买行为和生产者群体的质量投入行为。
[Abstract]:The evolutionary game theory is used to analyze the trend of consumer purchase behavior after food safety events. The results show that: when domestic food is at a competitive disadvantage before the event, After the event, consumers will gradually tend to buy imported food until the imported food completely occupies the domestic market. When domestic food still has a competitive advantage after the incident, whether or not the producer solves the potential quality and safety problem, Consumers will tend to buy home-made food, but stronger supervision by regulators will increase consumer welfare and reduce producer welfare. When domestic food changes from competitive advantage to competitive disadvantage before and after the incident, if supervision is weak, Consumers tend to buy imported food gradually, and if the supervision is strong, it depends on the purchasing behavior of the consumer group before the event and the quality input behavior of the producer group.
【作者单位】： 福建农林大学经济学院;福建农林大学东方学院;
【基金】：福建省自然科学青年基金项目(2013J05107)
【分类号】：F203;F713.55;F224.32

【参考文献】

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【共引文献】

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本文编号：1898839