我国进口冰鲜水产品质量安全现状及监管对策研究

发布时间：2019-02-18 20:13

【摘要】：通过对冰鲜水产品进口概况、不合格情况等进行研究分析,并用风险矩阵方法开展进口冰鲜水产品风险评估,找出存在的主要问题及根源,并提出相关监管对策和措施,以期对完善我国进口水产品质量安全管理体系提供一定参考。
[Abstract]:Through the research and analysis of the general situation of the import of chilled aquatic products and the unqualified situation, the risk assessment of the imported chilled aquatic products was carried out by using the risk matrix method, and the main problems and root causes were found out, and the relevant regulatory countermeasures and measures were put forward. In order to improve the quality and safety management system of imported aquatic products in China to provide certain reference.
【作者单位】： 湛江出入境检验检疫局;广东出入境检验检疫局;福建出入境检验检疫局;海南出入境检验检疫局;
【基金】：国家质量监督检验检疫总局科技计划项目(2013IK192) 湛江市财政资金科技专项(2012E0202)
【分类号】：TS254.7;F203

【参考文献】

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【共引文献】

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本文编号：2426164