呼和浩特市玉泉区食品安全监管现状、存在问题及对策研究

发布时间：2020-12-07 05:51

　　民以食为天,食品作为一种供人类食用或饮用的物质,是人们赖以生存的必需品,食品的安全关乎着每一个人的身体健康和生命安全。随着我国经济发展水平的提高,物质产品空前的繁荣,供人们食用的食品种类更加丰富,这就给食品带来了更为复杂和多样性的安全风险。近年来,媒体曾曝光一些食品安全事故的发生,不仅挑战着公众敏感的神经,也为食品监管部门提出了更高的要求。十九大报告明确提出:“实施食品安全战略,让人民吃得放心。”这些年,我国食品安全监管体制经历深化和变革,各级政府实施了一系列政策措施,不断加大监管力度,监管触角向乡镇、村延伸,基层食品安全问题得到了一定改善,职能交叉、资源分散等一些弊端正在不断修正。但就目前食品监管工作而言,仍然存在监管企业散、乱、小,监管力量薄弱,监管相对人食品安全意识低,以及监管技术手段不足等问题。如何进一步适应新职能、新形势的要求,着力解决当前基层食品监管中存在的问题,更好的发挥政府监管职能的作用,是保障群众“舌尖上的安全”所必须要解决的当务之急。作者作为基层(县级)食品监管部门从事一线监管的一名执法人员,亲自经历和见证了食品监管机构的改革和监管职能的转变,对监管实际工作中的现状... 

【文章来源】：内蒙古师范大学内蒙古自治区

【文章页数】：40 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

017年度食品生产、经营企业主体数

图 2-2 2017 年互联网食品经营户情况随着互联网的普及和使用率的提升，以 2017 年四个季度申请互联网经营商量看，通过美团、饿了吗等第三方平台开展网上经营的食品商户也呈现上升态另外一种通过微信销售食品的行为，它的经营模式不需要店面和身份登记，手机，就能在朋友圈发送销售商品信息并售卖，由于微商市场的低程度开放台的限制，统计微商数据犹如大海捞针，对于这种新兴食品销售模式，存在境虚拟化、交易主体隐蔽化、多元化的营销方式等特点，给监管工作带来难2. 玉泉区食品监管环境特点玉泉区地处呼和浩特市的老旧城区，虽然食品经营单位数量较多，但多年来分布散、乱，规模小，食品生产经营加工场所环境卫生差，食品从业人员素齐，居民消费水平和消费意识不高，食品安全相关知识相对欠缺，这是玉泉

内蒙古师范大学硕士学位论文图 2-3 监管人员情况统计表（2013 年-2017 年）食品药品监督管理局自划归属地管理以来，为了适应监管职能的转变，玉泉区政府从区内协调人员充实到食品监管队伍中，2011 年划转之初有监管人员 4 人，随着监管职能的扩大，人数逐年增加，以 2013 年到 2017 年的五年为例，2013 年 5 月起正式接管餐饮服务食品监管职能，因此人数充实到 26 人；2014 年接管了食品生产和流通职能，为保障监管工作的顺利开展，人数增加为 36 人；到 2015 年，监管职能基本稳定，但还远不能满足庞大的市场管理需求，因此，区政府重视并协调，从区城管、办事处等单位抽调选派人员，继续充实食品安全监管队伍，监管人员呈现逐年递增的态势，直到 2017 年增加至 78 人。


本文编号：2902749