河源市农村食品安全监管问题研究
发布时间：2020-12-24 20:26
近年来,我国不断曝光的各种食品安全事故(如地沟油、毒奶粉等),让大家开始关注食品安全问题。政府对食品安全问题越来越重视,但是食品安全问题还是时有发生,尤其是在偏远农村或者城乡结合地区。因此,研究如何加强农村食品安全的意义十分重大。本文以河源市为研究对象,通过问卷调查、文献翻阅、资料搜集等方法,运用相关理论,研究了河源市农村地区食品安全监管的现状和问题,对问题产生原因进行分析,并且在借鉴国内外食品安全监管先进经验的基础上,提出了河源市进一步加强农村食品安全监管的对策和建议,具体内容包括六部分:第一部分为绪论,对我国农村食品安全问题的研究背景、目的和意义、国内外研究现状以及研究内容和方法等进行阐述;第二部分为相关概念和理论,对本文运用到的相关概念与理论进行解释和说明;第三部分为实证分析,分析了河源市农村食品安全监管的现状和问题,并分析了出现这些问题的原因;第四部分为国内外加强食品安全监管的经验借鉴,介绍了美国、欧盟等国以及国内其他各省市的管理经验;第五部分为对策和建议,提出加强河源市农村食品安全监管的对策和建议,包括建立长效的全程监管体系、加强农村食品安全的宣传工作、加强农村食品安全的监管...
【文章来源】：仲恺农业工程学院广东省
【文章页数】：50 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
abstract
第一章 绪论
1.1 研究背景
1.2 研究目的和意义
1.3 国内外研究现状
1.3.1 国外食品安全监管研究现状
1.3.2 国内食品安全监管研究现状
1.3.3 国内外食品安全监管研究的评价
1.4 研究思路、内容、方法和技术路线
1.4.1 研究思路
1.4.2 研究内容
1.4.3 研究方法
1.4.4 技术路线
1.5 创新点
第二章 农村食品安全监管相关概念和理论
2.1 农村食品安全监管的概念
2.1.1 农村食品安全
2.1.2 农村食品安全监管
2.2 食品安全监管相关理论
2.2.1 信息不对称理论
2.2.2 外部性理论
2.2.3 公共管理伦理
第三章 河源市农村食品监管现状、存在的问题及原因
3.1 农村食品安全监管现状
3.1.1 农村居民食品安全监管成效
3.1.2 农村居民食品安全监管不足
3.2 农村食品安全监管存在的问题
3.2.1 农村居民食品安全意识不够
3.2.2 食品安全生产信息监管力度不够
3.2.3 食品追溯体系推广力度不够
3.2.4 食品生产厂家弄虚作假
3.3 农村食品安全监管问题产生的原因
3.3.1 整个食品安全监管体系不完善
3.3.2 农村食品安全宣传不到位
3.3.3 农村食品安全监管人员不够
3.3.4 农村食品安全监管经费不够
3.3.5 农村食品安全监管法律不完善
第四章 国内外食品安全监管先进经验借鉴
4.1 发达国家食品安全监管经验
4.1.1 美国食品安全监管经验
4.1.2 欧盟食品安全监管经验
4.1.3 日本食品安全监管经验
4.2 国内其他各省市食品安全监管经验
4.2.1 山东食品安全监管经验
4.2.2 湖北食品安全监管经验
4.3 国内外食品安全监管的启示
4.3.1 健全食品安全监管法律体系
4.3.2 建立全程监管体系
4.3.3 整合食品安全监管职能部门
4.3.4 建立食品追溯系统
第五章 河源市加强农村食品安全监管的对策建议
5.1 建立长效的全程监管体系
5.1.1 生产安全监管
5.1.2 流通安全监管
5.1.3 消费安全监管
5.2 加强农村食品安全的宣传工作
5.2.1 食品安全宣传教育
5.2.2 引导农村消费者使用投诉反馈机制
5.3 加强农村食品安全监管投入
5.3.1 加大人员投入加强食品信息监管
5.3.2 加大经费投入全面推进产品追溯体系
5.4 完善农村食品安全监管法律法规
5.4.1 完善农村食品安全监管法律体系
5.4.2 制定地方标准体系
第六章 结语
致谢
参考文献
【参考文献】：
期刊论文
[1]构建农村食品安全保障机制分析[J]. 张嫣然. 农业经济. 2018(01)
[2]食品安全监管机构改革对农村食品安全的影响[J]. 徐华琳,徐佳. 现代食品. 2017(23)
[3]论农村食品安全多元治理模式之构建[J]. 张志勋. 法学论坛. 2017(04)
[4]我国食品安全风险评估制度实施及应用[J]. 李宁. 食品科学技术学报. 2017(01)
[5]我国食品安全监管面临“新常态”的挑战[J]. 朱江辉. 食品安全导刊. 2017(Z1)
[6]农村地区食品安全监管配套制度的完善与落实[J]. 倪楠. 西北农林科技大学学报(社会科学版). 2016(06)
[7]供应链视角下农村食品安全监管体系建设研究——以温州市为例[J]. 叶亮. 江西农业. 2016(21)
[8]益阳市农村食品安全监管调查与研究[J]. 刘伟,张贻厚,何建国. 科技经济导刊. 2016(27)
[9]农村市场食品安全现状及对策研究——以承德市为例[J]. 邓秀武,张文瑞,杨慧,吕秀慧. 食品安全导刊. 2016(06)
[10]农村食品安全法律体制建设与完善建议探析[J]. 康永琴. 中国市场. 2015(43)
博士论文
[1]农业供给侧改革背景下的粮食质量安全研究[D]. 朱湖英.湘潭大学 2017
[2]整体性治理视阈下的中国食品安全监管研究[D]. 冯朝睿.云南大学 2015
硕士论文
[1]大部制改革背景下YL县食品安全监管研究[D]. 王获.云南财经大学 2017
[2]普兰店区食品安全监管体制研究[D]. 李建国.延边大学 2017
[3]提高食品安全监管成效的对策研究[D]. 王冠时.青岛大学 2017
[4]我国食品安全监管存在问题及对策研究[D]. 王晓煜.哈尔滨商业大学 2017
[5]农村食品安全监管法律问题研究[D]. 杨柳.安徽财经大学 2015
[6]我国食品安全法律规制研究[D]. 李风娟.中国海洋大学 2014
[7]社会中介组织参与我国食品安全治理优势的研究[D]. 徐韩君.南京工业大学 2014
[8]美国食品安全监管体系及其对我国的启示[D]. 黄亚莉.陕西师范大学 2014
[9]“大部制”改革视角下食品安全监管问题研究[D]. 李平.西北农林科技大学 2014
[10]农村食品质量安全存在的问题及对策研究[D]. 张园园.武汉工业学院 2012
本文编号：2936263
【文章来源】：仲恺农业工程学院广东省
【文章页数】：50 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
abstract
第一章 绪论
1.1 研究背景
1.2 研究目的和意义
1.3 国内外研究现状
1.3.1 国外食品安全监管研究现状
1.3.2 国内食品安全监管研究现状
1.3.3 国内外食品安全监管研究的评价
1.4 研究思路、内容、方法和技术路线
1.4.1 研究思路
1.4.2 研究内容
1.4.3 研究方法
1.4.4 技术路线
1.5 创新点
第二章 农村食品安全监管相关概念和理论
2.1 农村食品安全监管的概念
2.1.1 农村食品安全
2.1.2 农村食品安全监管
2.2 食品安全监管相关理论
2.2.1 信息不对称理论
2.2.2 外部性理论
2.2.3 公共管理伦理
第三章 河源市农村食品监管现状、存在的问题及原因
3.1 农村食品安全监管现状
3.1.1 农村居民食品安全监管成效
3.1.2 农村居民食品安全监管不足
3.2 农村食品安全监管存在的问题
3.2.1 农村居民食品安全意识不够
3.2.2 食品安全生产信息监管力度不够
3.2.3 食品追溯体系推广力度不够
3.2.4 食品生产厂家弄虚作假
3.3 农村食品安全监管问题产生的原因
3.3.1 整个食品安全监管体系不完善
3.3.2 农村食品安全宣传不到位
3.3.3 农村食品安全监管人员不够
3.3.4 农村食品安全监管经费不够
3.3.5 农村食品安全监管法律不完善
第四章 国内外食品安全监管先进经验借鉴
4.1 发达国家食品安全监管经验
4.1.1 美国食品安全监管经验
4.1.2 欧盟食品安全监管经验
4.1.3 日本食品安全监管经验
4.2 国内其他各省市食品安全监管经验
4.2.1 山东食品安全监管经验
4.2.2 湖北食品安全监管经验
4.3 国内外食品安全监管的启示
4.3.1 健全食品安全监管法律体系
4.3.2 建立全程监管体系
4.3.3 整合食品安全监管职能部门
4.3.4 建立食品追溯系统
第五章 河源市加强农村食品安全监管的对策建议
5.1 建立长效的全程监管体系
5.1.1 生产安全监管
5.1.2 流通安全监管
5.1.3 消费安全监管
5.2 加强农村食品安全的宣传工作
5.2.1 食品安全宣传教育
5.2.2 引导农村消费者使用投诉反馈机制
5.3 加强农村食品安全监管投入
5.3.1 加大人员投入加强食品信息监管
5.3.2 加大经费投入全面推进产品追溯体系
5.4 完善农村食品安全监管法律法规
5.4.1 完善农村食品安全监管法律体系
5.4.2 制定地方标准体系
第六章 结语
致谢
参考文献
【参考文献】：
期刊论文
[1]构建农村食品安全保障机制分析[J]. 张嫣然. 农业经济. 2018(01)
[2]食品安全监管机构改革对农村食品安全的影响[J]. 徐华琳,徐佳. 现代食品. 2017(23)
[3]论农村食品安全多元治理模式之构建[J]. 张志勋. 法学论坛. 2017(04)
[4]我国食品安全风险评估制度实施及应用[J]. 李宁. 食品科学技术学报. 2017(01)
[5]我国食品安全监管面临“新常态”的挑战[J]. 朱江辉. 食品安全导刊. 2017(Z1)
[6]农村地区食品安全监管配套制度的完善与落实[J]. 倪楠. 西北农林科技大学学报(社会科学版). 2016(06)
[7]供应链视角下农村食品安全监管体系建设研究——以温州市为例[J]. 叶亮. 江西农业. 2016(21)
[8]益阳市农村食品安全监管调查与研究[J]. 刘伟,张贻厚,何建国. 科技经济导刊. 2016(27)
[9]农村市场食品安全现状及对策研究——以承德市为例[J]. 邓秀武,张文瑞,杨慧,吕秀慧. 食品安全导刊. 2016(06)
[10]农村食品安全法律体制建设与完善建议探析[J]. 康永琴. 中国市场. 2015(43)
博士论文
[1]农业供给侧改革背景下的粮食质量安全研究[D]. 朱湖英.湘潭大学 2017
[2]整体性治理视阈下的中国食品安全监管研究[D]. 冯朝睿.云南大学 2015
硕士论文
[1]大部制改革背景下YL县食品安全监管研究[D]. 王获.云南财经大学 2017
[2]普兰店区食品安全监管体制研究[D]. 李建国.延边大学 2017
[3]提高食品安全监管成效的对策研究[D]. 王冠时.青岛大学 2017
[4]我国食品安全监管存在问题及对策研究[D]. 王晓煜.哈尔滨商业大学 2017
[5]农村食品安全监管法律问题研究[D]. 杨柳.安徽财经大学 2015
[6]我国食品安全法律规制研究[D]. 李风娟.中国海洋大学 2014
[7]社会中介组织参与我国食品安全治理优势的研究[D]. 徐韩君.南京工业大学 2014
[8]美国食品安全监管体系及其对我国的启示[D]. 黄亚莉.陕西师范大学 2014
[9]“大部制”改革视角下食品安全监管问题研究[D]. 李平.西北农林科技大学 2014
[10]农村食品质量安全存在的问题及对策研究[D]. 张园园.武汉工业学院 2012
本文编号：2936263
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