生鲜农产品国际冷链物流网络节点选址优化与风险评价研究

发布时间：2017-05-20 21:05

  本文关键词：生鲜农产品国际冷链物流网络节点选址优化与风险评价研究，，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：我国生鲜农产品物种丰富,资源充沛,产量位居世界前列。生鲜农产品国内外贸易离不开冷链物流支持,但我国冷链物流业起步较晚,尚未形成完整的冷链物流体系。目前我国冷链物流存在冷库、冷藏车辆等基础设施设备不足,制冷、保温、质量检测等冷链技术发展滞后,生鲜农产品冷链流通率较低等问题,导致我国果蔬等生鲜农产品在存储、运输、配送等物流环节上的损失率高达25%-30%,损失高居世界榜首。而发达国家已经形成完善的冷链物流体系,果蔬从田间采摘后经预冷、冷库储存、冷藏运输到达批发站冷库,再冷藏配送至自选商场冷柜,最后到达消费者冰箱,果蔬损失率控制在5%以下。此外,我国冷链物流发展不足严重制约了果蔬国际贸易,虽然我国果蔬产量较大,但果蔬出口量仅占总产量的1%～2%,且其中80%是初级产品,因此,要加快形成“从田间到餐桌”一体化的冷链物流体系,建设健全的国际冷链物流网络体系,才能提高国际物流运作效率,节约物流运作成本,保证货物品质安全,推动生鲜农产品国际贸易繁荣昌盛。本文首先在归纳总结国内外生鲜农产品国际冷链物流研究现状的基础上,阐述了生鲜农产品国际冷链物流的概念,探讨了生鲜农产品国际冷链物流系统构成,研究了生鲜农产品国际冷链物流的运作流程。此外,对比分析我国与美国、日本、荷兰等发达国家农产品冷链物流的发展,找出我国冷链物流发展存在的问题,借鉴国外发达国家的经验,提出适合我国生鲜农产品国际冷链物流发展的网络化模式,构建了生鲜农产品国际冷链物流网络。其次,通过构建生鲜农产品国际冷链物流网络节点选址模型对生鲜农产品国际冷链物流运作进行优化,从而减少运作环节,整合物流资源,使国际冷链物流规模化、网络化发展。本文以冷链物流一体化运作的综合成本最低为目标,包括国际运输费用、园区变动费用、口岸变动费用以及果蔬腐烂费用等,构建了生鲜农产品国际冷链物流园区-口岸协同优化选址模型,并通过遗传算法对模型求解,利用Matlab编程求出最优解。以云南省果蔬国际冷链物流网络节点选址优化为实例,得到使生鲜农产品国际物流运作成本最低的物流园区和出口口岸,验证了模型的合理性及算法的科学有效性。最后,考虑到生鲜农产品国际冷链物流运作过程中存在较多的风险因素,风险发生的可能性较大,为保证物流运作安全,从系统的角度对国际冷链物流运作风险进行分析,找出主要风险因素,明确风险系统的内部结构及反馈机制,构建了生鲜农产品国际冷链物流运作风险的系统动力学模型,以云南省通海县果蔬国际贸易为例,模拟仿真物流运作风险的动态变化趋势,风险、风险控制策略、控制成本的均衡关系,并依据仿真结果提出有效的风险控制策略,以期为物流运作企业提供参考和借鉴。
【关键词】：生鲜农产品 国际冷链物流网络 网络节点选址优化 物流运作风险 系统动力学
【学位授予单位】：昆明理工大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：F326.6;F252
【目录】：

• 摘要5-7
• Abstract7-12
• 第一章 绪论12-23
• 1.1 选题背景及研究意义12-14
• 1.1.1 选题背景12-13
• 1.1.2 研究目的与意义13-14
• 1.2 研究综述14-19
• 1.3 研究内容及研究思路19-22
• 1.3.1 研究内容19-20
• 1.3.2 研究思路20-22
• 1.4 本章小结22-23
• 第二章 生鲜农产品国际冷链物流概述23-31
• 2.1 生鲜农产品国际冷链物流23-26
• 2.1.1 生鲜农产品23
• 2.1.2 农产品冷链物流23-24
• 2.1.3 国际物流24-25
• 2.1.4 生鲜农产品国际冷链物流25-26
• 2.2 生鲜农产品国际冷链物流系统26-29
• 2.2.1 冷藏运输子系统26
• 2.2.2 冷藏存储子系统26-27
• 2.2.3 预冷子系统27-28
• 2.2.4 报检、报关子系统28
• 2.2.5 保险子系统28-29
• 2.2.6 信息子系统29
• 2.3 生鲜农产品国际冷链物流运作29-30
• 2.3.1 国际物流业务运作流程29
• 2.3.2 生鲜农产品国际冷链物流运作流程29-30
• 2.4 本章小结30-31
• 第三章 生鲜农产品国际冷链物流网络31-42
• 3.1 国内外生鲜农产品冷链物流31-35
• 3.1.1 美国生鲜农产品冷链物流31-32
• 3.1.2 日本生鲜农产品冷链物流32-33
• 3.1.3 荷兰生鲜农产品冷链物流33-34
• 3.1.4 我国生鲜农产品冷链物流34-35
• 3.2 我国生鲜农产品国际冷链物流的发展35-38
• 3.2.1 我国生鲜农产品冷链物流存在问题35-37
• 3.2.2 发达国家的经验借鉴37-38
• 3.2.3 适合我国生鲜农产品国际冷链物流的发展模式38
• 3.3 生鲜农产品国际冷链物流网络构建38-41
• 3.3.1 生鲜农产品国际冷链物流网络的结构38-40
• 3.3.2 生鲜农产品国际冷链物流网络的特征40-41
• 3.4 本章小结41-42
• 第四章 生鲜农产品国际冷链物流网络节点选址优化42-64
• 4.1 生鲜农产品国际冷链物流网络节点选址模型42-49
• 4.1.1 问题描述42
• 4.1.2 模型构建42-45
• 4.1.3 目标函数解析45-49
• 4.2 基于遗传算法求解网络节点选址模型49-54
• 4.3 实证研究54-62
• 4.3.1 云南省生鲜农产品生产贸易现状54-55
• 4.3.2 云南省生鲜农产品冷链物流发展现状55
• 4.3.3 生鲜农产品国际冷链物流网络节点选址优化55-62
• 4.4 本章小结62-64
• 第五章 基于SD的生鲜农产品国际冷链物流运作风险评价64-93
• 5.1 风险概述64-66
• 5.1.1 风险定义64-65
• 5.1.2 风险分析与管理65
• 5.1.3 国际冷链物流运作风险的特征65-66
• 5.2 系统动力学概述66-68
• 5.2.1 系统动力学定义66-67
• 5.2.2 系统动力学解决问题的主要步骤67-68
• 5.3 国际冷链物流运作关键风险因素及主要风险分析68-75
• 5.3.1 参与主体的风险因素68-69
• 5.3.2 运作环境的风险因素69-71
• 5.3.3 物流操作的风险因素71-74
• 5.3.4 国际冷链物流运作的主要风险74-75
• 5.4 国际冷链物流运作风险的系统动力学模型75-84
• 5.4.1 物流运作风险的目标及界限75
• 5.4.2 物流运作风险系统结构分析75-78
• 5.4.3 物流运作风险因果关系分析78-82
• 5.4.4 物流运作风险的系统动力学模型82-84
• 5.5 模拟仿真84-92
• 5.5.1 云南通海果蔬国际贸易现状84
• 5.5.2 系统动力学模型参数确定84-85
• 5.5.3 系统动力学模型结构方程85-86
• 5.5.4 模拟分析86-92
• 5.6 本章小结92-93
• 第六章 结论与展望93-95
• 6.1 研究结论93
• 6.2 研究展望93-95
• 致谢95-96
• 参考文献96-102
• 附录A102-103
• 附录B103-105

【参考文献】

中国期刊全文数据库 前4条

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3 杨芳;谢如鹤;刘鹏飞;;基于GO-FLOW法的苹果冷链物流系统安全性评价[J];湖南师范大学自然科学学报;2011年05期

4 温宏伟;;物流企业风险的内涵分析及评价[J];物流科技;2007年12期

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1 徐娟;物流外包风险分析与控制策略研究[D];华中科技大学;2007年

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本文编号：382781