L县农村食品安全监管研究

发布时间：2025-04-01 01:44

　　民为国本,食为民天。对于民众来说,食品安全的重要性是不容置疑的。农村食品安全的特殊性和监督管理的复杂性常常使农村食品安全监管落后于城市。研究农村食品安全监管对转变农村食品安全形势、保障农村居民身体健康、推进乡村振兴战略均有重大意义。本文以陕西省L县为调查样本,以农村食品安全监管为研究内容,实地调查并走访了L县农村食品经营单位,深入了解了L县农村食品安全监管的现状,对L县农业局、卫健局、市场监管局等监管主体的执法人员进行了访谈。在调查和访谈的基础上,梳理了L食品安全监督管理机构改革历程及L县在农村食品安全监管工作中取得的成效,找出L县农村食品安全监管问题。采用公共选择理论、城乡二元结构、整体性治理等理论基础,分析了L县农村食品安全监管中存在的问题,并提出了L县农村食品安全监管问题治理路径。研究表明,L县农村食品安全监管在源头监管及过程监管中均存在问题,源头监管的问题表现为:缺乏对粮食、饮用水、农副产品的监管;过程监管的问题表现为政府的行为失范问题、机构改革遗留问题等等。针对以上问题,笔者提出了重视源头监管、优化产业政策、增加财政预算、深化机构改革、整合监管力量,创新监管方式、重视人才引进、...

【文章页数】：55 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

图4-1L县地方病种类、数量及占比情况

L县属于六盘山连片贫困地区,一方水土难养一方人。由于自然条件、生活习惯及农村饮水问题导致L县曾长期饱受大骨节病、克山病、碘缺乏病等地方病困扰。截至2020年6月,全县共有大骨节病现症患者3339人、地甲病患者151人、潜在型克山病患者35人,地方病患者占总人口之比高达4%。图4-....

图4-2L县地方病患病人数及占比情况

图4-1L县地方病种类、数量及占比情况4.1.2L县农村食品进货地域广

图4-3L县食品经营单位进货地域、次数及占比情况

L县位于陕西省关中平原西北部山区,东连咸阳,南邻宝鸡,西北与甘肃省平凉市接壤,由于地处陕西甘肃两省交界,食品来源广,范围大。笔者2020年曾深入L县农村地区调查食品进货渠道,在被调查的61家食品经营单位中有6家单位从甘肃省平凉市行政区域进货;有5家单位从咸阳市所属县区进货或由该地....

图4-4 L县农村家宴进货地域、次数及占比情况

图4-3L县食品经营单位进货地域、次数及占比情况4.1.3L县农村食品隐患多

本文编号：4038750