发达国家食品安全可追溯体系对我国的启示

发布时间：2017-06-25 20:14

  本文关键词：发达国家食品安全可追溯体系对我国的启示，，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：食品安全系世界性难题,对食品生产过程进行监管、跟踪与追溯是保障食品安全的重要手段。通过对欧盟、美国、日本等国家食品安全追溯体系特征的考察分析,发现发达国家食品安全可追溯体系在法律法规的健全、强化与食品安全控制标准的契合、明晰职责加强监管、可追溯设施建设、实施整个食品链的安全控制等方面对我国具有重要启示意义。
【作者单位】： 中共福建省委党校公共管理教研部;
【关键词】： 发达国家 食品安全 追溯体系
【基金】：2013年福建省社科基金项目(2013B072) 2014年中共福建省委党校福建行政学院院级科研项目(2014B09)
【分类号】：F203
【正文快照】： 当今世界,食品安全问题相当突出,英国疯牛病等疾病爆发和传播、比利时二恶英等污染食品事件、我国的三鹿奶粉事件等给人们造成了巨大的危害。为应对不断出现的食品安全事件,许多国家建立了食品安全可追溯系统以全程监控食品安全生产。我国开展食品追溯的试点较晚,在监管机构的

【参考文献】

中国期刊全文数据库 前1条

1 赵荣;陈绍志;乔娟;;美国、欧盟、日本食品质量安全追溯监管体系及对中国的启示[J];世界农业;2012年03期

【共引文献】

中国期刊全文数据库 前10条

1 龙红;梅灿辉;;我国食品安全预警体系和溯源体系发展现状及建议[J];现代食品科技;2012年09期

2 生吉萍;王健健;;冷链物流体系中果蔬产品质量安全问题与对策[J];食品科学技术学报;2013年06期

3 孙梅;李广水;吴远征;;我国猪肉可追溯系统存在的问题与对策分析——基于利益相关者理论[J];安徽农业科学;2013年25期

4 孟猛;孙继华;邓志声;;基于二维码技术的热带水果质量安全追溯系统设计与实现[J];包装工程;2014年05期

5 黄惠珍;刘善文;;连城白鸭产品质量安全追溯体系的设计与实现[J];农业网络信息;2014年01期

6 宋洪杰;;美国食品安全管理分析与借鉴[J];金田;2014年01期

7 方湖柳;李圣军;;大数据时代食品安全智能化监管机制[J];杭州师范大学学报(社会科学版);2014年06期

8 高男;;冷链物流体系中果蔬产品质量安全问题与对策[J];黑龙江科技信息;2015年04期

9 毕鑫欣;李秀丽;;牡丹江管理局大米质量追溯系统实施的困境与策略[J];黑龙江八一农垦大学学报;2015年03期

10 赵春艳;;世界各国食品质量安全监管制度体系比较分析[J];黑龙江粮食;2015年06期

中国博士学位论文全文数据库 前6条

1 叶俊焘;猪肉加工企业质量安全可追溯行为及绩效研究[D];浙江大学;2012年

2 王艳花;陕西农业标准化经济效应研究[D];西北农林科技大学;2012年

3 权聪娜;乳制品质量安全风险评价与监管研究[D];河北农业大学;2014年

4 韩啸;农产品供应链封闭化运行模式及绩效研究[D];北京科技大学;2015年

5 吴天真;核心企业主导下的食品可追溯体系信息共享机理研究[D];中国农业大学;2015年

6 王东亭;基于大通量分级系统的脐橙质量安全追溯技术与装置[D];浙江大学;2015年

中国硕士学位论文全文数据库 前10条

1 吴巍;基于RIA技术的肉鸡质量安全追溯系统研究[D];浙江大学;2013年

2 胡宏武;火腿肠质量安全追溯系统的开发[D];武汉理工大学;2013年

3 王金红;城市消费者对食品添加剂风险感知及影响因素研究[D];江南大学;2013年

4 曹武英;南宁市肉类蔬菜流通追溯体系研究[D];广西大学;2013年

5 黄硕;我国食品安全监管体制创新研究[D];湖南大学;2013年

6 王厅;上海市虹口区餐饮企业食品安全政府监管问题研究[D];上海师范大学;2013年

7 李艳云;湖南临武舜华鸭业公司质量管理改进研究[D];湖南大学;2012年

8 唐赛;食品供应链中建立可追溯体系的博弈分析[D];山东师范大学;2014年

9 童兰;可追溯体系对农产品出口的影响机制及贸易效应研究[D];宁波大学;2012年

10 王玉洁;我国食品安全追溯法律制度研究[D];湖南师范大学;2014年

【二级参考文献】

中国期刊全文数据库 前6条

1 孔繁华;;我国食品安全信息公布制度研究[J];华南师范大学学报(社会科学版);2010年03期

2 万新周;;美日等国的食品监管模式[J];决策与信息;2007年09期

3 高峰;;发达国家如何保证食品安全[J];科学生活;2008年08期

4 林雪玲;叶科泰;;日本食品安全法规及食品标签标准浅析[J];世界标准化与质量管理;2006年02期

5 邢文英;;美国的农产品质量安全可追溯制度[J];世界农业;2006年04期

6 于维军;建立质量安全追溯制 提升我国农畜产品国际竞争力[J];动物科学与动物医学;2004年09期

【相似文献】

中国期刊全文数据库 前10条

1 ;国家食品安全委员会组建[J];食品与发酵工业;2009年05期

2 刘长忠;;我国发布施行“国家食品安全事故应急预案”[J];质量探索;2011年11期

3 ;国务院发布《国家食品安全事故应急预案》[J];农产品质量与安全;2011年06期

4 东方齐民;;国家食品安全事故应急预案——亡羊补牢[J];中国食品;2011年22期

5 杨福星;中国与发达国家食品安全监管体制的比较[J];中国防伪;2005年08期

6 杨福星;中国与发达国家食品安全监管体制的比较[J];中国防伪;2005年10期

7 ;首届国家食品安全风险评估专委会成立[J];国内外香化信息;2010年02期

8 ;质量资讯[J];上海质量;2011年10期

9 ;国务院发布《国家食品安全事故应急预案》[J];上海包装;2011年12期

10 洁茜;;部分国家食品安全监管措施及特点[J];轻工标准与质量;2012年02期

中国重要会议论文全文数据库 前1条

1 李晓瑜;;不同国家食品安全和质量保证体系的比较[A];营养健康新观察（第十八期）：食品安全专题[C];2003年

中国重要报纸全文数据库 前10条

1 驻地记者 郭宇华邋通讯员 钟百川;广东全面铺开国家食品安全示范县创建工作[N];医药经济报;2007年

2 记者 刘廷艳;围绕创建国家食品安全城市专题协商议政[N];协商新报;2014年

3 记者 马彦铭;我省成为全国食品安全城市创建试点省[N];河北日报;2014年

4 王伯s

本文编号：483404