基于协同理论的冷链物流研究

发布时间：2017-09-04 16:13

  本文关键词：基于协同理论的冷链物流研究

  更多相关文章： 冷链物流 协同 序参量 AHP 权重

【摘要】：改革开放以来,我国经济文化及各方面的高速发展,人们的生活水平和生活方式发生巨大变化,同时人们的思想观念和意识也在逐步改变。人们对冷冻和冷藏食品的需求不断增加,对食品安全问题意识和食品质量理念进一步提高。我国国土面积大,蔬菜和水果产量巨大,已成为农村的基础产业。有数据显示,我国果品年产量占世界果品总产量的13%,蔬菜年产量占世界蔬菜总产量的40%。据统计,我国每年有上千万吨的水果和上亿吨的蔬菜在流通过程中损耗或变质,造成上百万美元的浪费。因此近年来我国政府相继出台了关于促进农产品流通水平发展和提高食品安全的各类文件,掀起了我国冷链物流发展的高潮。 本文从冷链物流的基本理论入手,介绍了冷链的构成、冷链食品的分类、冷链物流的特点以及冷链基础设施。并以我国冷链行业为研究对象,结合国内外冷链和冷链物流的发展现状,分析了我国冷链物流存在的问题。通过分析国内外对冷链物流的研究方法,确定本论文拟运用协同学的基本原理,结合AHP模型评价方法。笔者通过分析冷链物流的影响因素,构建出3个一级和10个二级指标,并通过AHP计算各项指标权重。结果表明,配送效率、仓储能力和信息技术三项指标权重远高于其它指标。笔者选取这三项指标作为冷链物流系统的序参量,并围绕序参量的角度,借鉴国外发达国家冷链物流的成功经验进行冷链物流协同系统优化的对策分析。
【关键词】：冷链物流 协同 序参量 AHP 权重
【学位授予单位】：安徽理工大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：F259.2
【目录】：

• 摘要5-6
• Abstract6-13
• 1 绪论13-25
• 1.1 选题背景和意义13-17
• 1.1.1 选题背景13-16
• 1.1.2 选题意义16-17
• 1.2 国内外研究现状17-20
• 1.2.1 冷链物流研究现状17-19
• 1.2.2 供应链协同研究现状19-20
• 1.3 研究思路、方法和创新点20-23
• 1.3.1 论文研究内容和方法20-23
• 1.3.2 创新点23
• 1.4 本章小结23-25
• 2 相关理论基础及我国冷链物流现状分析25-37
• 2.1 冷链物流25-27
• 2.1.1 冷链的概念25-26
• 2.1.2 冷链的构成26-27
• 2.1.3 冷链适合的食品分类27
• 2.2 冷链物流27-32
• 2.2.1 冷链物流的概念27-28
• 2.2.2 冷链物流的特点28-31
• 2.2.3 冷链基础设施31-32
• 2.3 协同学相关原理32-34
• 2.3.1 序参量原理33
• 2.3.2 自组织原理33-34
• 2.4 我国冷链物流现状分析34-36
• 2.4.1 第三方物流服务不能到位34
• 2.4.2 完善独立的冷链体系尚未形成34
• 2.4.3 冷链运输成本过大34-35
• 2.4.4 基础设施严重落后35
• 2.4.5 冷链物流技术标准缺位35
• 2.4.6 监管机制缺失,行业规范滞后35-36
• 2.5 本章小结36-37
• 3 序参量的筛选方法模型构建37-44
• 3.1 筛选方法及其选择37-40
• 3.1.1. 模糊综合评价法(FCE)37
• 3.1.2 层次分析法(AHP)37-38
• 3.1.3 数据包络分析法(DEA)38-39
• 3.1.4 关键指标测评法(KPI)39-40
• 3.1.5 筛选方法的选择40
• 3.2 序参量的筛选方法模型40-43
• 3.3 本章小结43-44
• 4 冷链物流协同系统模型的构建—实证分析44-55
• 4.1 指标体系的构建原则44-45
• 4.2 评价指标构建45-48
• 4.2.1 物流人员45-46
• 4.2.2 设施设备46-47
• 4.2.3 其它因素47-48
• 4.3 评价指标权重的确定48-51
• 4.3.1 第一层指标权重的确定48-49
• 4.3.2 第二层指标权重的确定49-50
• 4.3.3 综合权重的确定50-51
• 4.4 冷链物流协同系统优化模型51-53
• 4.5 本章小结53-55
• 5 冷链物流系统协同的对策分析55-59
• 5.1 冷链物流系统配送协同55-57
• 5.2 冷链物流系统仓储设施协同57
• 5.3 冷链物流系统信息协同57
• 5.4 本章小结57-59
• 6 结论59-61
• 参考文献61-65
• 附录65-67
• 致谢67-68
• 作者简介及读研期间主要科研成果68

【参考文献】

中国期刊全文数据库 前9条

1 程伟;李帮义;包旭云;;供应链联盟形成的博弈分析[J];商业研究;2006年06期

2 舒辉;林晓伟;;集成化物流资源整合的序参量分析[J];当代财经;2011年06期

3 徐艟;;运用层次分析法评价物流企业服务绩效[J];当代经济;2006年10期

4 王莹;马羡平;孙颖;;中国食品冷链物流现状及发展策略[J];节能技术;2009年04期

5 张洪;;我国冷链物流的发展现状及对策探讨[J];技术与市场;2009年06期

6 凌鸿;袁伟;胥正川;周江波;;企业供应链协同影响因素研究[J];物流科技;2006年03期

7 梁雯;凌珊;;基于DEA的安徽省物流效率研究[J];物流科技;2014年08期

8 陈耀庭;许正平;林小虾;;农产品冷链物流体系研究[J];商场现代化;2009年22期

9 范林榜;;物流绩效评价指标体系构建研究[J];物流工程与管理;2010年08期

中国博士学位论文全文数据库 前1条

1 兰洪杰;食品冷链物流系统协同研究[D];北京交通大学;2009年

，

本文编号：792527