温州地区消费者对转基因食品的认知调查与分析

发布时间：2017-09-09 09:26

  本文关键词：温州地区消费者对转基因食品的认知调查与分析

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【摘要】：转基因食品的安全问题备受社会各界人士瞩目,人们对转基因食品的认知将直接影响转基因食品市场的发展。本文采用问卷调查的形式,开展温州地区消费者对转基因食品的认知状况的调查。数据结果显示温州地区消费者对转基因食品的认知和认可度较低,82.03%的消费者听过转基因食品,59.78%、3.52%和36.72%的消费者表示一般了解、非常了解和不了解转基因食品。温州市场上有30.78%的豆奶产品包装未有转基因标识,转基因标识制度仍有待提高。同时,温州地区72.84%消费者表示对转基因食品安全管理法不了解,有86.38%的消费者希望得到相关法规的普及。最后,本文提出对提高消费者的转基因食品认识和接受度,加强转基因食品的标识制度,维护消费者对转基因食品的知情选择权等建议。
【作者单位】： 温州医科大学;
【关键词】： 转基因食品 认知 消费者 调查
【基金】：温州医科大学本专科学生科研课题
【分类号】：F203
【正文快照】： 一、前言转基因食品(Genetically Modified Foods,GMF)是指生物体内经非生殖方式插入一种或多种特定基因,并使其有效地表达出相应的蛋白产物,再由转基因生物为原料加工生产的食品。自1996年全球第一例转基因植物的商业化种植到2015年转基因三文鱼的批准上市,大量转基因食品已

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本文编号：819629