鲜活农产品城市共同配送成本控制研究

发布时间：2017-06-20 21:08

  本文关键词：鲜活农产品城市共同配送成本控制研究，，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：摘要：随着我国城镇化和国民经济的发展,人们对鲜活农产品质量的要求不断提高,而鲜活农产品易腐烂、生命周期短等生理特性,导致鲜活农产品在城市配送过程中品质下降,甚至存在大量的损失和浪费,既不能有效保障城市居民正常生活需求,也给配送企业带来成本上的压力。因此,研究鲜活农产品城市配送的特殊性和城市共同配送成本的关联性,分析城市共同配送成本的关键控制点,建立鲜活农产品城市共同配送成本控制模型,以减少损耗、降低配送成本、保障居民生活需求的正常供应就显得十分迫切和重要。 从项目研究和文献查阅来看,人们对各子系统的研究正在逐步展开和深入,但从全过程、全局对鲜活农产品的城市共同配送系统优化及其成本控制的理论方法还很少见,这也是我国城市共同配送发展过程中迫切需要解决的问题。因此,本文结合鲜活农产品的特性,重点分析了在城市共同配送过程中的冷能成本和变质损耗成本,通过论证说明了城市共同配送成本构成的特殊性和控制要素。本文的主要研究工作如下： (1)以城市发展、城市交通、能源等相关政策为背景,在分析鲜活农产品及其城市共同配送的特点的基础上,界定了鲜活农产品城市共同配送的内涵,进而分析城市开展共同配送模式的必要性,说明了鲜活农产品城市共同配送的优势和作业流程； (2)从保证鲜活农产品品质和城市共同配送成本最小化的角度出发,结合鲜活农产品的易腐性和生命周期短的品质特点,以城市共同配送流程为线索,着重分析了城市共同配送成本影响要素,进而得出了鲜活农产品城市共同配送成本构成要素； (3)在明确鲜活农产品城市共同配送成本控制的原则、控制点的基础上,结合城市共同配送成本构成因素,建立鲜活农产品城市共同配送成本构成的主要数学函数,最后得出总成本控制数学模型； (4)考虑到模型的复杂性,结合鲜活农产品城市共同配送实际运营情况,根据调研和科研项目,通过对模型的参数赋值求得模型结果,证明了模型的正确性和适用性,并对模型中所特有的主要参数进行灵敏度分析,证明了模型的灵敏性和有效性。
【关键词】：鲜活农产品 成本控制 城市共同配送
【学位授予单位】：北京交通大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2014
【分类号】：F253.7;F326.6
【目录】：

• 致谢5-6
• 中文摘要6-7
• ABSTRACT7-11
• 1 绪论11-23
• 1.1 选题背景及研究意义11-13
• 1.1.1 选题背景11-12
• 1.1.2 研究意义12-13
• 1.2 研究现状13-20
• 1.2.1 鲜活农产品物流13-15
• 1.2.2 共同配送15-17
• 1.2.3 成本控制17-20
• 1.3 主要研究内容及技术路线20-23
• 1.3.1 研究内容20-21
• 1.3.2 技术路线21-23
• 2 鲜活农产品城市配送分析23-31
• 2.1 鲜活农产品城市配送概念界定23-25
• 2.1.1 鲜活农产品的概念界定23
• 2.1.2 城市配送的概念界定23-24
• 2.1.3 鲜活农产品城市配送概念界定24-25
• 2.2 鲜活农产品城市共同配送模式25-29
• 2.2.1 共同配送优势分析25-26
• 2.2.2 选择共同配送模式的动机26-27
• 2.2.3 共同配送开展的条件27-29
• 2.3 鲜活农产品城市共同配送流程分析29-30
• 2.4 本章小结30-31
• 3 鲜活农产品城市共同配送成本分析31-41
• 3.1 鲜活农产品城市共同配送成本的内涵31
• 3.2 鲜活农产品城市共同配送成本构成分析31-36
• 3.2.1 配送成本影响因素31-33
• 3.2.2 配送成本构成要素33-36
• 3.3 鲜活农产品城市共同配送成本控制分析36-39
• 3.3.1 配送成本控制的原则36-37
• 3.3.2 配送成本控制的目标37-38
• 3.3.3 配送成本控制点分析38-39
• 3.4 本章小结39-41
• 4 鲜活农产品城市共同配送成本控制模型构建41-48
• 4.1 问题描述41
• 4.2 模型假设及参数设定41-43
• 4.2.1 模型假设42
• 4.2.2 参数设定42-43
• 4.3 模型构建43-47
• 4.3.1 成本函数分析43-46
• 4.3.2 成本控制模型构建46-47
• 4.4 本章小结47-48
• 5 算例分析48-55
• 5.1 数据说明48-50
• 5.2 算例结果分析50-51
• 5.3 灵敏度分析51-53
• 5.3.1 冷藏车车体结构系数J对冷能成本的影响51-52
• 5.3.2 需求比例系数η对冷能成本的影响52-53
• 5.3.3 温控条件下变质率θ对变质损失成本的影响53
• 5.4 本章小结53-55
• 6 结论与展望55-57
• 6.1 结论55
• 6.2 研究展望55-57
• 参考文献57-61
• 作者简历61-63
• 学位论文数据集63

【参考文献】

中国期刊全文数据库 前10条

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本文编号：466862