制盐龙灶的特征与演变——以三峡地区为例

发布时间：2018-01-01 12:41

  本文关键词：制盐龙灶的特征与演变——以三峡地区为例　出处：《江汉考古》2013年03期 　论文类型：期刊论文

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【摘要】：龙灶是古代重要的煮盐灶型。三峡地区是考古发现龙灶最早、最多的地区。本文介绍了忠县中坝遗址新石器至西汉时期的龙灶遗迹、乌杨墓群发现的汉代龙灶模型,对早期龙灶的变化做了细致分析,结合文献材料、其它地区的考古资料,对比研究了国内外其它地区使用龙灶制盐的情况,并考察了龙灶的各种变化与发展,对龙灶的一些基本功用得到了一定认识。
[Abstract]:Long focus is an important cooking range type in ancient times . Three Gorges area is the earliest and most famous region in the archaeological discovery . This paper introduces the dragon kitchen range model in Zhongba site in Zhongba and the Han Dynasty dragon stove model , which is found by Wuyang tomb group , and makes a detailed analysis on the changes of the early dragon stove , and compares the different changes and development of the dragon stove , and gives some recognition to some basic work of the dragon stove .

【作者单位】： 重庆市文化遗产研究院;
【基金】：教育部人文社科规划项目“微痕考古研究”(项目批准号:09YJA780003)阶段性成果
【分类号】：K878
【正文快照】： 中国古代制盐技术的发展,从考古发现看,先盛行煮盐而后才逐渐普及晒盐。而在西南地区的井盐发展历史中,由于受自然环境的影响,煮盐技术贯穿始终。浓卤是制盐的核心工作,而煮盐是其中的关键环节,盐灶又是观察煮盐技术的中心环节。灶的形式多种多样,从形状看,有独锅灶、条灶、牛

【参考文献】

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【共引文献】

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本文编号：1364571