乡村小型接待企业成长的内在机制、影响因素及对顾客体验的效应研究

发布时间：2018-04-23 05:31

  本文选题：小型接待企业 + 成长视角　； 参考：《浙江大学》2016年博士论文

【摘要】：乡村小型接待企业(rural Small Accommodation Businesses, rural SABs)是乡村旅游与接待业的重要构成单位,在游客体验塑造、偏远地区扶贫和乡村振兴方面都扮演着重要的角色。实证观察已经普遍注意到,乡村小型接待企业之间存在明显的规模异质性,并且会随着时间的推移而成长变化。然而,现有研究大多将这类企业视为静态的、同质的经营实体,而忽略了其横向和纵向的变异,对其成长变化的内在机制、影响因素及可能存在的后果缺少深入的描述和解释。这类企业的成长变化体现在哪些方面?不同方面的成长之间存在何种内在关系?哪些因素会影响其成长?而其成长又会对顾客体验带来何种影响?这些问题目前还没有得到系统的回答。基于企业成长理论,本研究提出研究乡村小型接待企业的“成长视角”,深入探究中国乡村地区小型接待企业成长的内在机制、影响因素及对顾客体验的效应。本研究以浙江省北部5个乡村旅游目的地为研究对象,采用定量方法为主、定性方法为辅的混合研究设计,通过在线顾客点评抽取和深度访谈收集质性资料,同时通过问卷调查收集量化数据。基于500条顾客点评、14个深度访谈、200份企业样本数据和873份顾客样本数据,本研究针对研究目的进行了四个子研究的探索。子研究1采用定量设计,构建并检验了小型接待企业成长内在机制模型。这类企业被视为带有浓厚“家庭生产模式”特征的经营实体,其成长过程被区分为“量的变化”(即企业规模变化)和“质的变化”(即企业与家庭的分离)两个方面。这两个方面的变化被假设存在正向关系。该关系随后通过对200份企业样本数据的多元线性回归分析,在不同的规模成长路径(包括粗放型、资金密集型、劳动力密集型)下进行实证检验。子研究2也采用定量设计,分别构建并检验了企业规模影响因素模型和企业成长路径选择(企业密集度)影响因素模型。基于社会资本理论和人力资本理论,模型假设社会资本和人力资本均会正向影响企业规模和企业密集度。该影响关系通过200份企业样本数据的多元线性回归分析进行检验。子研究3是子研究4的先导研究,采用混合型研究设计,探索了乡村小型接待企业的顾客体验构成维度,并据此设计测量量表。基于“全面体验范式”,本研究整体考虑顾客体验的认知、情感和符号三个层面的内容,相应将顾客体验分成服务质量,体验质量和体验真实性。随后通过14个深度访谈和500条顾客点评的内容分析,挖掘测量问项,并结合第一批437份顾客样本数据的探索性因子分析结果,进一步挖掘各个体验层面的内在维度,构建测量模型。最后通过第二批436份顾客样本数据检验该测量模型的信度和效度。子研究4采用定量设计,构建并检验小型接待企业成长对顾客体验的影响模型。假设模型描述了企业规模与三个方面的顾客体验之间的关系,并通过188份企业样本数据以及对应的873个顾客样本数据,在不同的规模成长路径下进行实证检验。数据分析采用分层线性模型技术。本研究的主要研究发现包括：在成长内在机制方面,规模成长总体上会导致企业与家庭的分离,但不同的规模成长路径对不同方面的家庭分离度有不同的影响。粗放型成长会导致场所方面和目标方面的分离,劳动力密集型成长则只会导致劳动力方面的分离,而资本密集型成长也只会造成场所方面的分离。在成长影响因素方面,企业规模主要受到社会资本,尤其是结构型社会资本和关系型社会资本的影响。相比之下,规模成长路径选择(企业密集度)则主要受到人力资本的影响。拥有更多隐性人力资本和显性人力资本的企业更倾向于采用密集型的成长模式。在顾客体验构成方面,服务质量维度可以进一步划分为硬件完备性、硬件优越性、响应性、保证性、可靠性和移情性；体验质量维度包括教育性、娱乐性、审美性和娱乐感；客观体验真实性维度包括乡村性和家庭性,建构体验真实性维度包括独特性、反射性和反思性,存在的真实性维度则包含特殊性、真诚性、亲密性和自由性。在成长对顾客体验的影响方面,研究发现小型接待企业的规模变化的确会对顾客体验造成影响,但该影响效应在不同的成长路径下有所区别。粗放型成长路径会导致服务质量、体验质量和体验真实性的全面下降,而资金密集型和劳动力密集型成长路径则对服务质量、体验质量及建构的体验真实性有正面作用,但会客观的体验真实性的下降。本研究作为小型接待企业成长方面的开拓性研究,首次将“成长视角”、“家庭生产模式视角”和“全面体验范式”引入小型接待企业的研究,能够进一步拓展现有对小型接待企业的认识,同时也为研究其他旅游小企业提供了不同的角度,具有一定的理论意义。同时,研究结论能够帮助企业主及目的地管理机构做出符合可持续发展原则的战略决策,能够为当前我国乡村旅游转型升级提供理论参考,具有较强的现实意义。
[Abstract]:Based on the theory of social capital theory and human capital theory , this paper studies the internal mechanism , influencing factors and the effect of small - sized reception enterprises in rural areas . This paper studies the relationship between enterprise scale and customer experience in three aspects . The model describes the relationship between enterprise scale and customer experience in three aspects .
Experience quality dimension includes education , entertainment , aesthetics and entertainment .
This research shows that the scale change of small - sized reception enterprises has a positive effect on customer experience . However , the research findings can help enterprises owners and destination management organizations to make strategic decision - making consistent with the principles of sustainable development , and can provide theoretical reference for the upgrade of rural tourism in China .

【学位授予单位】：浙江大学
【学位级别】：博士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：F274;F592.6
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本文编号：1790683