海南M连锁酒店员工流失问题研究

发布时间：2017-04-18 12:12

  本文关键词：海南M连锁酒店员工流失问题研究，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：酒店行业的人员流失率一直高居各个行业的榜首,控制人员的流失率是酒店人力资源管理的难题。作为劳动密集型和情感密集型行业,酒店的最大资本就是“人”,只有保证相对稳定的员工队伍,才能够保证酒店的服务质量节约酒店的资源成本。为将M酒店的员工流失率控制在正常范围,更深入的研究国内连锁酒店员工严重流失的情况,本文以现有的人力资源理论和员工流失理论为基础,分析整理M酒店近几年人员流失的特征,并通过访谈、随机问卷调查等方式完成了对海南M连锁酒店的研究调查。从员工满意度调查中统计出造成员工不满意的几大因素,进而分析员工不满意的原因,揭示M酒店员工流失的深层次原因。在总结M酒店员工流失原因的基础上,本文认为要想将员工的流失控制在正常的比例,酒店就需要制定“以人为本”的管理方案,特别是从“完善留人机制”和“完善激励机制”两个方面下功夫,真正的将员工的心留在酒店。本论文研究有利于酒店的可持续发展。酒店加强对“留人机制”和“激励机制”的完善可以帮助酒店留住人才,维持员工队伍的稳定性。稳定的员工队伍有利于保持酒店的服务质量,增加客户的满意度。同时有利于留住核心员工。酒店完善自身的机制,提高员工的满意度,可以为酒店留住核心员工,减少人才的流失成本。
【关键词】：M酒店 员工流失 工作满意度
【学位授予单位】：海南大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：F272.92;F719.2
【目录】：

• 摘要4-5
• Abstract5-8
• 1 绪论8-11
• 1.1 研究的背景及意义8-9
• 1.1.1 研究背景8-9
• 1.1.2 研究意义9
• 1.2 研究的内容与方法9-10
• 1.2.1 研究的内容9-10
• 1.2.2 研究的方法10
• 1.3 研究的主要框架10-11
• 2 文献综述11-19
• 2.1 员工流失的定义及员工流失率11-13
• 2.2 员工流动的利与弊13-14
• 2.3 引发员工流失的因素14-15
• 2.4 员工流失模型15-19
• 3 M酒店基本情况及流失状况分析19-23
• 3.1 M酒店概括19-21
• 3.1.1 M酒店简介19-20
• 3.1.2 M酒店经营情况20
• 3.1.3 M酒店的员工管理模式20-21
• 3.2 M酒店员工的流失现状21-23
• 3.2.1 高学历员工流失严重21-22
• 3.2.2 实习生的流失率较高22
• 3.2.3 年轻员工的流失率高22
• 3.2.4 一线员工的流失率最高22-23
• 4 M酒店员工的满意度调查23-31
• 4.1 员工满意度调查23-28
• 4.1.1 调查样本23-24
• 4.1.2 问卷调查结果24-28
• 4.2 员工流失原因的分析28-31
• 4.2.1 报酬不合理28-29
• 4.2.2 绩效考核不科学29-30
• 4.2.3 职业前景堪忧30-31
• 5 M酒店降低员工流失率的解决方案31-45
• 5.1 解决方案的设计基本目标与原则31-32
• 5.1.1 基本目标31
• 5.1.2 基本原则31-32
• 5.2 建立酒店的用人机制32-36
• 5.2.1 制定完整的招聘流程32-34
• 5.2.2 构建员工培训的系统34-36
• 5.3 完善酒店留人策略36-40
• 5.3.1 职业发展管理36-38
• 5.3.2 培养优秀的酒店文化38-39
• 5.3.3 建立人才危机管理体系39-40
• 5.4 完善激励机制40-45
• 5.4.1 激励机制设计思路40-44
• 5.4.2 激励机制实施方法44-45
• 6 结论45-47
• 附录：员工满意度调查问卷47-49
• 参考文献49-52
• 致谢52

【参考文献】

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本文编号：314854