转基因三文鱼上市:转基因食品已从植物跨域到动物

发布时间：2017-12-14 13:07

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  更多相关文章： 转基因鱼 马志英 跨域 农业转基因生物 自然交配 标识管理 棉花种子 转基因玉米 绵溭 环境安全性

【摘要】：正近日,美国食品药品监督管理局批准了一种含有快速生长基因的转基因三文鱼可被人类食用,消息一出便掀起轩然大波,关于转基因鱼是否安全、环保的争论愈演愈烈。问:首先请您谈谈什么是转基因技术?马志英:转基因生物是遗传物质通过非自然交配以及非自然重组的方式发生改变的生物体(即植物、动物或微生物)。这种技
【作者单位】： 上海市食品学会食品安全专业委员会;上海市食品研究所;
【分类号】：F416.82;F203
【正文快照】： 问:首先请您谈谈什么是转基因技术?马志英:转基因生物是遗传物质通过非自然交配以及非自然重组的方式发生改变的生物体(即植物、动物或微生物)。这种技术通常称为“现代生物技术”或“基因技术”,有时也称为“重组DNA技术”或“基因工程”。通过这种技术可将选定的个体基因由

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本文编号：1287998