南阳黑猪肉质性状相关基因筛选

发布时间：2018-03-07 05:10

  本文选题：南阳黑猪　切入点：脂肪酸组成　出处：《黑龙江畜牧兽医》2017年18期 　论文类型：期刊论文

【摘要】：为筛选影响南阳黑猪肉质性状相关基因,试验以肌内脂肪含量、脂肪酸含量及组成为指标,利用基因芯片技术对南阳黑猪和大白猪指标差异极显著个体进行转录分析。结果表明:南阳黑猪单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、必需脂肪酸、共轭亚油酸和肌内脂肪含量显著或极显著高于大白猪(P0.05或P0.01),共发现了148个与脂肪性状相关的差异基因,其中起上调作用的共65个,起下调作用的共83个;GO分类显示,差异基因主要参与脂肪酸合成、脂类代谢的激活、胰岛素信号通路、PPAR信号通路、MAPK信号通路等众多与脂肪沉积相关的生物学过程。
[Abstract]:In order to screen genes related to meat quality traits of Nanyang Black Pig, the content of intramuscular fat, fatty acid and composition were used as indexes. Transcriptional analysis of Nanyang Black Pig and Big White Pig was carried out by gene chip technique. The results showed that: monounsaturated fatty acid, polyunsaturated fatty acid, saturated fatty acid, unsaturated fatty acid, essential fatty acid, and essential fatty acid were analyzed in Nanyang Black Pig. The content of conjugated linoleic acid and intramuscular fat was significantly or extremely higher than that of large white pigs (P0.05 or P0.01). A total of 148 differentially related genes related to fat traits were found, of which 65 were up-regulated and 83 were down-regulated. Differential genes are involved in fatty acid synthesis, lipid metabolism activation, insulin signaling pathway, PPAR signal pathway, MAPK signal pathway and many other biological processes related to fat deposition.
【作者单位】： 南阳师范学院生命科学与技术学院;河南科技学院食品学院;内乡顺发南阳黑猪保护科技有限公司;
【基金】：河南省自然科学基金项目(162300410205) 河南省科技攻关项目(162102310598)
【分类号】：S828

【相似文献】

相关期刊论文 前7条

1 江燕;钟晓琳;王明民;李红军;翟磊;高腾云;;南阳黑猪与栾川黑猪的种群遗传关系研究[J];家畜生态学报;2013年05期

2 刘正综,魏金琪,郭长华,杨保进,戴天增,王小菊,杨金秀;南阳黑猪的形成及生产性能特点[J];郑州牧业工程高等专科学校学报;1985年01期

3 梁子安,闫光兰,符君健;野猪和南阳黑猪杂交亲合过程观察[J];河南农业科学;2002年03期

4 梁子安,王庆林,符君健;野猪与南阳黑猪杂交试验初报[J];河南农业科学;2002年08期

5 刘正综;尹保敬;王培光;;南阳黑猪的“各家继代”保存[J];养猪;1993年04期

6 张金洲;豆晓霞;项智锋;万凤丽;;南阳黑猪与长白猪肉质特性的比较研究[J];河南科技学院学报(自然科学版);2013年03期

7 李兴和;“参谋热线”专家答读者问——关于养猪的几个问题[J];农家参谋;2000年03期

，

本文编号：1578053