新型防裂剂对壶瓶枣果皮强度、果实品质及Caspase-9、EXPA4基因表达的影响

发布时间：2021-11-02 01:40

　　枣裂果是影响枣产业发展的重要问题,本研究以极易裂果的壶瓶枣为试材,通过喷施不同的新型防裂剂（T1、T2、T3、T4分别为喷施新型防裂剂I、II、Ⅲ、Ⅳ）,研究新型防裂剂对枣果皮拉伸力学特性、果皮细胞壁相关物质与酶活性的变化、果实品质以及细胞凋亡基因Caspase-9、扩张蛋白基因EXPA4表达规律的影响,分析枣裂果发生的机制及新型防裂剂对枣裂果的影响,为新型防裂剂是否能够调控影响枣果实裂果特性的因素提供可靠的理论依据。结果表明:1.通过对壶瓶枣果皮进行拉伸力学特性的研究,结果表明:随着枣果实发育,果皮横向及纵向的抗拉强度、弹性模量逐渐增大,枣果皮横向弹性模量变化范围为12.81-323.27 MPa,纵向弹性模量变化范围为12.34-350.65 MPa,表明成熟期试样的刚度远大于幼果期试样的刚度,断裂应变逐渐减小,在9月25日时最小,表明果皮幼果期试样的扩展性强于成熟期试样的扩展性。T3、T4处理可有效减小枣果皮的弹性模量,增大枣果皮的断裂应变。2.枣果皮细胞壁结构物质含量变化结果表明,随着枣果实发育,果皮中纤维素、半纤维素含量呈逐渐下降趋势,纤维素含量在8月15至8月25日显著降低... 

【文章来源】：山西农业大学山西省

【文章页数】：59 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
1 前言
    1.1 枣裂果影响因素及研究进展
    1.2 果皮强度与裂果的关系
    1.3 果皮细胞壁结构物质与裂果的关系
    1.4 Caspase-9、EXPA4研究进展
    1.5 本研究的目的与意义
2 材料与方法
    2.1 试验材料及设计
    2.2 试验方法
        2.2.1 枣果皮拉伸试验
        2.2.2 枣果皮细胞壁结构物质含量测定
        2.2.3 枣果皮细胞壁结构物质代谢相关酶活性测定
        2.2.4 枣果皮Caspase-9酶活性测定
        2.2.5 实时荧光定量PCR
        2.2.6 枣完熟期果肉不同部位糖含量的测定
        2.2.7 枣完熟期果实品质的测定
    2.3 数据分析
3 结果与分析
    3.1 防裂剂处理对枣果皮拉伸力学特性的影响
        3.1.1 枣果实发育过程中果皮拉伸力学特性的变化规律
        3.1.2 防裂剂处理对枣果皮拉伸力学特性的影响
    3.2 防裂剂处理对枣果皮细胞壁结构物质含量的影响
        3.2.1 防裂剂处理对枣果皮纤维素含量的影响
        3.2.2 防裂剂处理对枣果皮半纤维素含量的影响
        3.2.3 防裂剂处理对枣果皮果胶含量的影响
    3.3 防裂剂处理对枣果皮细胞壁结构物质相关酶活性的影响
        3.3.1 防裂剂处理对枣果皮CL酶活性的影响
        3.3.2 防裂剂处理对枣果皮PG酶活性的影响
        3.3.3 防裂剂处理对枣果皮果胶酶活性的影响
        3.3.4 防裂剂处理对枣果皮Caspase-9酶活性的影响
    3.4 Caspase-9以及EXPA4基因的表达规律
        3.4.1 提取、反转录枣果皮总RNA
        3.4.2 枣果皮中Caspase-9、EXPA4基因的表达规律
        3.4.3 防裂剂处理对枣果皮中Caspase-9基因表达的影响
        3.4.4 防裂剂处理对枣果皮中EXPA4基因表达的影响
    3.5 防裂剂处理对枣完熟期不同部位糖含量的影响
        3.5.1 防裂剂处理对枣不同部位可溶性糖含量的影响
        3.5.2 防裂剂处理对枣不同部位还原糖含量的影响
        3.5.3 枣果实单糖含量测定
    3.6 防裂剂处理对枣完熟期果实品质的影响
        3.6.1 防裂剂处理对枣果肉和果皮中可滴定酸的影响
        3.6.2 防裂剂处理对枣果肉和果皮中有机酸含量的影响
        3.6.3 防裂剂处理对枣果肉和果皮中Vc含量的影响
    3.7 果皮拉伸力学特性与细胞壁结构物质含量的相关性分析
4 讨论
    4.1 果皮强度与裂果
    4.2 果皮细胞壁结构物质与裂果
    4.3 Caspase-9、EXPA4基因表达特性
    4.4 果实不同部位糖含量变化
    4.5 果实品质特征
5 结论
参考文献
Abstract
附录
致谢


【参考文献】：
期刊论文
[1]‘壶瓶枣’果实表面特征变化及其与吸水和裂果的关系[J]. 宋宇琴,李洁,付丽娇,李娜,李六林.  林业科学. 2018(12)
[2]不同防裂剂处理对壶瓶枣果肉和果皮中有机酸和Vc含量的影响[J]. 苏琪,丁改秀,王保明,韩杨,张鹏飞,温鹏飞.  山西农业科学. 2018(10)
[3]FGF-1对TGF-β1诱导的H9c2心肌细胞凋亡与Caspase-3,Caspase-8和Caspase-9表达的关系研究[J]. 李厚忠,郭金兴,张胜强,张羽飞.  中国现代医学杂志. 2018(07)
[4]枣的裂果机制及防治措施[J]. 牛晓琳,马文凤,陈桂敏,梁军,张宏彦.  北方园艺. 2018(04)
[5]桂花扩展蛋白基因家族的鉴定和表达分析[J]. 罗云,张超,付建新,董彬,胡绍庆,赵宏波.  农业生物技术学报. 2017(08)
[6]枣裂果的原因及预防措施[J]. 崔丽贤,刘金利.  落叶果树. 2017(02)
[7]枣裂果影响因子研究进展[J]. 刘晨筱,郗鑫,张云峰.  山西林业科技. 2016(04)
[8]新疆枣产业发展现状及其问题探讨[J]. 吴翠云,常宏伟,林敏娟,蔡国禧,于军.  北方果树. 2016(06)
[9]不同枣品种糖和可溶性蛋白质含量与裂果相关性分析[J]. 郗鑫,刘晨筱,陈虹,白晋华,郭红彦.  山西林业科技. 2016(03)
[10]不同外源钙剂对壶瓶枣裂果率及品质的影响[J]. 卢桂宾.  山西林业科技. 2016(03)

博士论文
[1]苹果果皮不同尺度力学性质试验研究与微观结构分析[D]. 王菊霞.山西农业大学 2016

硕士论文
[1]南丰蜜橘纤维素、半纤维素代谢与化渣性关系研究[D]. 唐红英.江西农业大学 2015
[2]壶瓶枣裂果防控措施研究[D]. 马彦峰.山西农业大学 2014
[3]防裂制剂对新郑灰枣果实品质和组织结构的影响研究[D]. 吴文莹.河南农业大学 2014
[4]陕西关中地区枣树主要有害生物调查及化学防治技术研究[D]. 田平.西北农林科技大学 2013
[5]基于枣裂果对果实发育过程中组织结构及组成物质变化的研究[D]. 赵利琴.山西农业大学 2013
[6]枣裂果机制及其影响因素的研究[D]. 唐岩.北京林业大学 2013



本文编号：3471092