不同基因型猕猴桃果实中抗坏血酸合成与代谢的差异

发布时间：2017-09-05 20:22

  本文关键词：不同基因型猕猴桃果实中抗坏血酸合成与代谢的差异

  更多相关文章： 抗坏血酸 As A GSH循环 猕猴桃 酶活性

【摘要】：植物中的抗坏血酸(ascorbic acid,As A)不仅与植物自身生长发育和抗逆性有关,而且是人类主要的Vc来源。为了探究不同基因型猕猴桃As A含量差异机制,本研究以As A含量差异较大的8个基因型猕猴桃果实为材料,测定比较了它们As A及其代谢物的含量,分析了关键合成酶L-半乳糖1,4-内酯脱氢酶(Gal LDH)及代谢酶活性与As A含量的关系。结果表明,不同基因型猕猴桃果实中As A和As A相关代谢物水平存在明显的多样性。总抗坏血酸(T-As A)含量与As A/DHA存在显著的相关性,而与还原型谷胱甘肽(GSH)、草酸(OA)及酒石酸(TA)含量之间无显著相关性。此外,T-As A合成代谢酶Gal LDH及As A GSH循环系统相关酶活性在不同基因型猕猴桃中也存在较大差异。其中Gal LDH、脱氢抗坏血酸还原酶(DHAR)和单脱氢抗坏血酸还原酶(MDHAR)的活性均与As A含量存在极显著相关性,并且MDHAR活性分别与As A含量和抗坏血酸过氧化酶(APX)都有较高的相关性。
【作者单位】： 西北农林科技大学园艺学院;
【关键词】： 抗坏血酸 As A GSH循环 猕猴桃 酶活性
【基金】：陕西省科技统筹创新工程计划(2012KTJD03-01)~~
【分类号】：S663.4
【正文快照】： 收稿2016-07-08修定2016-10-20资助陕西省科技统筹创新工程计划(2012KTJD03-01)。抗坏血酸(ascorbic acid,As A)即维生素C(Vc),作为植物体中的一种重要的抗氧化剂,是一些重要酶的关键辅因子,并且参与和调控了细胞的分裂和生长(Smirnoff和Wheeler 2000;De Tullio和Arrigoni 200

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本文编号：800070