硒营养素对旱地小麦籽粒硒含量及产量的影响

发布时间：2020-06-28 01:44

【摘要】：本试验以6个旱地小麦品种为研究对象,在开花期以叶面喷施小麦富硒植物营养素的方式为小麦提供硒源,以此来研究小麦富硒植物营养素对小麦籽粒硒含量、产量及其构成因素、旗叶净光合速率和籽粒品质的影响。为提高小麦籽粒硒含量及筛选强富集硒小麦品种提供依据。试验结果表明:孕穗到开花期对不同旱地小麦品种喷硒,可显著提高籽粒硒的含量,品种之间差异较大,喷硒对不同品种产量及其结构、籽粒品质没有显著影响。具体结果如下:1.叶面喷施小麦富硒植物营养素,能够提高小麦主茎旗叶净光合速率,且不同的品种之间差异显著。其中,农大5181和长航1号主茎旗叶净光合速率较对照显著提高,分别提高了3.457μmolCO_2·m~(-2)·s~(-1)和2.287μmolCO_2·m~(-2)·s~(-1),增幅68.4%和30.4%;中麦175、长旱58、西农151和铜麦6号4个品种主茎旗叶净光合速率较对照减少,平均减少了3.977μmolCO_2·m~(-2)·s~(-1),减幅为13.0%。2.叶面喷施小麦富硒植物营养素,对小麦产量及其构成因素影响不显著。6个小麦品种平均较对照减产43.81kg·hm~(-2),减幅为0.8%。品种之间存在一定差异,其中,西农151较对照净增产161.3kg·hm~(-2),增幅2.9%;中麦175、长旱58、铜麦6号、农大5181和长航1号5个品种较对照均减产,平均减产84.83kg·hm~(-2),减幅为1.5%。6个品种的穗粒数和千粒重平均较对照增加0.83粒和0.32g,增幅分别为3.4%和0.8%。3.叶面喷施小麦富硒植物营养素,能够显著提高小麦籽粒的硒含量,同时品种之间差异较大。6个品种的籽粒硒含量比对照增加792.6%~1353.5%。其中,西农151最为显著,较对照增加0.478mg/kg,增幅1353.5%;铜麦6号增幅最小,较对照增加了0.3948mg/kg,增幅为792.6%;农大5181、中麦175、长旱58和长航1号4个品种籽粒硒含量较对照依次增加0.4003mg/kg、0.4841mg/kg、0.4952mg/kg和0.5591mg/kg,增幅依次为1018.9%、1077.4%、1145.1%和1180.6%。4.叶面喷施小麦富硒植物营养素,对小麦品质影响不显著。叶面喷施小麦富硒植物营养素后,6个品种的籽粒硬度、稳定时间、沉降值、最大拉伸阻力和最大拉伸面积比对照依次增加了0.8%、0.14min.、0.06ml、4.17B.U和1.45cm~2,增幅依次为1.1%、1.9%、0.2%、1.4%和2.4%;籽粒蛋白质含量、容重、湿面筋含量和吸水率比对照依次减少0.02%、0.23%、0.3g·L~(-1)和0.06%,减幅依次为0.2%、0.7%、0.04%和0.1%。
【学位授予单位】：西北农林科技大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2018
【分类号】：S512.1

【参考文献】